Descargar ebookComer verduras puede convertirse en la opción perfecta para perder peso y adelgazar en poco tiempo. Además de aportarnos una gran cantidad de nutrientes, las verduras y las hortalizas cocinadas de la forma correcta, pueden favorecer la pérdida de peso.
Estas son las verduras que más adelgazan y la forma más efectiva de cocinarlas si quieres perder peso:
Pepino
Se trata de uno de los vegetales más idóneos para adelgazar ya que contiene ácido tartrónico en su pulpa. Esta sustancia desempeña un papel fundamental a la hora de impedir que los carbohidratos que ingerimos se conviertan en grasa. Además, su alto contenido en fibra soluble lo convierten en el vegetal perfecto para regular el tránsito intestinal y eliminar las toxinas que nos sobran.
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Si se toma con el zumo de un limón, agua, y unas cucharadas de semillas de chía, se potenciarán los efectos adelgazantes del pepino. Lo recomendable es tomar esta bebida durante cinco días seguidos entre comidas, y luego descansar cinco días más. También resulta muy efectivo tomar el pepino en ensalada o prepararlo en un gazpacho ligero, que no contenga mucho aceite.
Espinacas
Las espinacas son la verdura perfecta cuando queremos perder peso, además de contener mucha fibra y mucha agua, también nos aportan una buena dosis de proteínas, que favorecen el proceso de combustión de grasa. Asimismo, contienen hasta seis tipos de vitaminas diferentes, y una buena cantidad de minerales, entre los que destacan el magnesio, el hierro y el calcio.
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La mejor forma de cocinar las espinacas para adelgazar es saltearlas en un sartén con una cucharadita de aceite de oliva. No se recomienda cocerlas con agua, porque de esta forma se pierden gran parte de sus nutrientes, especialmente el hierro.
Más razones por las que comer espinacas es saludable
Pimiento
El pimiento es rico en una sustancia llamada concapsaicina, que acelera el proceso de combustión de grasa mediante el aumento de la temperatura corporal cuando lo ingerimos. La mejor forma de consumir pimiento, tanto si es verde como si es rojo, es crudo, sin ningún tipo de elaboración especial. Si quieres hacer del pimiento tu aliado perfecto para adelgazar, no dejes de incluirlo en todas tus ensaladas.
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Otras propiedades beneficiosas del pimiento
Tomate
Rico en antioxidantes, y sobre todo, bioflavonoides, el tomate nos ayuda a adelgazar de una forma muy eficaz. Además, se recomienda tomarlo en una bebida elaborada a partir de un litro de agua, el zumo de un limón, y dos zanahorias, si queremos sacarle todo el provecho adelgazante que podamos. Esta bebida se debe tomar media hora antes de cada una de las comidas principales del día, durante un periodo máximo de cinco días, y luego descansar otros cinco días.
Motivos extra para incluir el tomate en la dieta
Ajo
El ajo es un inhibidor natural del apetito y además, también nos ayuda a regular nuestro sistema digestivo. La forma más eficaz de tomarlo, es picarlo con un mortero y añadirle un choro de aceite de oliva. La mezcla resultante la podemos untar en las tostadas del desayuno o añadir como aliño a una ensalada fresca y ligera.
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¿Qué más nos aporta comer ajo habitualmente?
Cebolla
La cebolla es una verdura que, además de ayudarnos a adelgazar, posee otras muchas cualidades, por ejemplo: es antioxidante, es diurética, depurativa y ayuda al correcto funcionamiento del sistema digestivo. Se puede tomar cruda como ingrediente de ensaladas, o cocinada. En el caso de tomarla cocinada la mejor manera de extraer todas sus propiedades es prepararla en una sopa que contenga: pimiento, repollo morado, repollo verde, tomate y un poco de sal. Esta sopa es ideal para tomar en las cenas si estamos siguiendo una dieta de adelgazamiento, ya que nos ayuda a purificarnos de todas las toxinas que acumula el organismo.
