El origen del melón no está del todo claro, aunque se piensa que puede ser el sur de África o Asia. Su tamaño y forma varía según el tipo del que se trate. El melón puede ser redondo, alargado y de corteza amarilla, verde o combinada. La pulpa es dulce, sabrosa y aromática y puede ser blanca, amarilla o anaranjada.
El melón se suele comer como postre, pero también se utiliza en la cocina para elaborar platos, aperitivos, mermeladas, purés o incluso licores, granizados o sorbetes.
Se trata de una fruta antioxidante, aporta minerales al cuerpo, regula la actividad de los riñones y su alto contenido en fibra y el agua que contiene lo convierten en bueno para el estreñimiento.
Información nutricional del Melón
| 1 ración (177 gr.) | |
|---|---|
| Calorías | 60 kcal |
| Grasas | 0.34 g |
| Proteínas | 1.49 g |
| Carbohidratos | 14.44 g |
| Azúcar | 13.91 g |
| Fibra | 1.6 g |
| Colesterol | -- mg |
Beneficios del Melón
El melón contiene adenosina que es un anticoagulante químico que reduce el peligro de sufrir ataques al corazón e ictus. Esta fruta aporta vitamina A, vitamina C y calcio. Se trata de una fruta recomendada en casos de estreñimientos por ser diurética, depurativa y levemente laxante. También es aconsejable consumirla en períodos de anemia y fases de debilidad por su aporte de minerales.Contraindicaciones del Melón
Algunos expertos dicen que no es recomendable tomar melón por la noche. Esto es porque fermenta muy rápido en el estómago y puede ocasionar problemas digestivos. Otros expertos aseguran que se puede consumir melón a cualquier hora.Disponibilidad del Melón
La comercialización del melón por parte de diferentes países y el cultivo protegido en invernaderos hace que se pueda encontrar esta fruta en cualquier mes del año. Sin embargo, el melón es típico de los meses estivales.Variedades de melones
Existen múltiples variedades de melones. Pero todas ellas se agrupan en dos grandes familias:- Melones de verano: tienen la corteza rugosa y son aromáticos y perecederos. Entre otros tipos, en esta familia encontramos el Melón de piel de sapo, el Categoria o el Cantalupo.
- Melones de invierno: Tienen la piel más gruesa y puede ser lisa o arrugada. Son menos aromáticos y menos perecederos. En esta familia están las variedades de Tendral o el Honeydew.
Puedes utilizar el Melón como ingrediente para las siguientes recetas:
Zumos de Melón
El melón es un buen ingrediente para los zumos y se deben escoger los que sean maduros. Una vez pelados y cortados, echa los trozos con semillas a la licuadora.Batidos de Melón
Los batidos tienen en el melón un ingrediente sabroso. A cada receta de smoothie puedes añadir una o dos rajas de melón peladas. Deberás picarlas un poco antes de echarlas a la batidora.
Smoothie de melón a la mentael Melón se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias:
Parkinson
Demencia
Retención de líquidos
Flatulencia
Gripe
Gota
Resaca
Impotencia
Estreñimiento
Líbido baja
Laringitis
Insomnio
Herpes genital
Lupus
Herpes labial