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Descargar ebookLos deportistas profesionales han de cuidar de la alimentación de todo el día, desde el desayuno hasta la cena. La clave está principalmente en escoger alimentos sanos, equilibrados y nutritivos. A pesar de lo que muchos puedan pensar, no es necesario realizar complejas ecuaciones matemáticas para poder elaborar cenas saludables para deportistas profesionales.
Simplemente es preciso tener un poco de sentido común y tener algunas nociones muy básicas relacionadas con el mundo de la alimentación para deportistas o nutrición deportiva. Con ello será más que suficiente para poder alimentarse adecuadamente día a día. Como todo el mundo sabe, la práctica de deporte de manera asidua requiere de un aporte extra de nutrientes, pero ello no implica que la dieta a seguir varíe mucho de cualquier otra dieta saludable y equilibrada.
Claves para los deportistas a tener en cuenta en cada cena
Es importante tener en cuenta las siguientes recomendaciones a la hora de realizar las cenas para deportistas, ya que resultarán esenciales para que puedas elaborar un menú adecuado:
- Asegúrate de que los platos que prepares para cenar no se salgan de los siguientes platos: ensaladas, cremas, guisos, alimentos al vapor, alimentos a la parrilla, asados y cocidos
- El único postre recomendado a la hora de cenar para las personas que practica deporte es el yogur natural combinado con alguna fruta fresca troceada
- En cuando al pan se refiere, solamente se recomienda que sea pan integral, pudiendo comer de 2 a 4 rebanadas
- Es esencial consumir grandes cantidades a agua fresca cada día, bebiendo un mínimo de 2 litros diarios, aunque lo aconsejable es beber mucho más. El agua depura, repara y favorece la recuperación tras cada entrenamiento o competición, además de retrasar el cansancio muscular
- Evita el consumo de alcohol y modera el consumo de café y refrescos ‘light’
- Has de procurar siempre hacer ejercicio con el estómago vacío
- Recuerda comer y masticar siempre despacio, comer con prisas no resulta beneficioso
Twinsterphoto || Shutterstock
Las mejores cenas saludables para deportistas profesionales
A continuación te ofrecemos un completo listado donde se recogen las mejores cenas saludables para deportistas profesionales, cenas sanas que aportan infinidad de nutrientes y que ayudará a recuperar fuerzas y vitalidad.
Primeros platos
Podrás elegir entre estos entrantes:
- Sopas, gazpachos, cremas de verduras y consomés
- Verduras de toda índole como lechuga, brócoli, espinacas, repollo, zanahoria, calabacín, pepino, remolacha, tomate, cebolla, pimientos, espárragos, judías verdes, berenjena, etc.
- Ensaladas con caballa, ventresca de bonito, pollo en trozos, frutos secos, maíz, fruta de temporada, etc.
- Platos de legumbres, platos de pastas diversas con aceite de oliva, platos de arroz blanco con pollo o bonito, platos de arroz con brotes de soja y tomate fresco, platos de huevos pasados por agua, etc.
Cesarz || Shutterstock
Segundos platos
En el caso del plato principal también deberás ir combinando tus opciones a lo largo de la semana:
- Plato con unos 150 -250 gramos de carne roja magra (sin grasa), pollo o pavo, o bien pescado azul o blanco (atún, salmón). Se podrá acompañar de 2 huevos hervidos.
- Plato con unos 50 gramos de quesos semicurados o tierno combinado con tortilla española de 2-3 huevos.
- Guarnición de verduras u hortalizas, patatas cocidas o asadas, y mazorca de maíz.
Hay que recordar que quienes practican deporte con regularidad, bien sean deportistas profesionales o deportistas aficionados, han de aportar a su organismo proteínas, hidratos de carbono y grasas saludables para su adecuado funcionamiento. Estos macronutrientes esenciales no sólo son fundamentales para vivir, sino que son una fuente de ayuda para deportistas.
Syda Productions || Shutterstock
Ahora que ya sabes cuáles son las cenas que has de consumir si eres deportista, no dudes en ponerte manos a la obra y crear tu propio menú en función de tus gustos y preferencias. Elaborar tus propias cenas saludables nunca fue tan sencillo.
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