Una costumbre que tenemos muy arraigada es la de guardar en la nevera comida que nos ha sobrado. Solemos dejarlos en la nevera o, también, en el congelador para, así, poder volver a consumirlos cuando nos apetezca. Sin embargo, tienes que saber que por motivos de salud hay algunos alimentos que no deberías guardar en un tupper de plástico. Por ello, queremos ayudarte a que cuides al máximo de tu salud, por eso, a continuación te ofrecemos un listado con los alimentos que es mejor que no guardes en los tuppers. El motivo es que contienen sustancias que, en contacto con el plástico, pueden alterar su sabor y su bienestar.

¿Qué alimentos debes evitar almacenar en un tupper de plástico?

Existen algunos alimentos que no deben ser almacenados en los tuppers de plástico. El motivo es que este material puede poner en riesgo la salubridad de algunos alimentos que requieren de unas medidas concisas de seguridad. Además de aprender a lavar el tupper correctamente para evitar que la suciedad se almacene y modifique la calidad de los alimentos, aquí te vamos a ofrecer un listado con todos aquellos ingredientes que es mejor que no guardes en un tupper de plástico:

Huevos crudos y derivados

Se recomienda que evites almacenar los huevos y sus derivados (mayonesa, tortilla de patatas poco hecha, etc.) en los tuppers de plástico. El motivo es que se trata de un tipo de alimento muy delicado ya que si se contaminan con ciertas bacterias puede aumentar el riesgo a padecer salmonelosis o Ecoli.

Carnes procesadas

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También debemos evitar guardar en los tuppers las carnes procesadas como, por ejemplo, la carne picada. El motivo es que este tipo de alimento, al ya haber pasado un proceso previo, puede perder sus propiedades y estropearse de forma más fácil. Por ello, no solo puede ser que su sabor se vuelva más insípido sino que, también, puede producirte alguna complicación estomacal (ardor de estómago, acidez, indigestión) al comer alimentos que no están 100% en buen estado.

Las sopas calientes

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No es que las sopas no puedan guardarse en los tuppers sino que, básicamente, lo que tenemos que evitar es verter el contenido cuando esté demasiado caliente. Es importante dejar enfriar la sopa antes de volcarla en el tupper de plástico y, solo cuando esté fría, podrás meterlo en la nevera. De lo contrario, es más que probable que la receta se estropee y su sabor se vuelva más agrio y desagradable.

Ten en cuenta que si viertes la sopa cuando está muy caliente, puede ser que el tupper empiece a soltar sustancias que puedan alterar el bienestar de la receta, así como su sabor. Por tanto, siempre guárdala en frío para que no afectar a su composición.

Derivados de los lácteos

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Otro de los alimentos que no deberías guardar en un tupper de plástico son los lácteos. Aquí incluimos una gran variedad de ingredientes como la leche, los quesos, los yogures, la mantequilla, etcétera. Por ello, es recomendable que no lleves en tupper comidas como pasta a la carbonara (ya que contiene nata) ya que este ingrediente, al calentarse con el plástico, podría cortar el lácteo y producirnos problemas digestivos o dolores estomacales. 

Ensaladas aliñadas

Seguro que más de una vez has oído decir a tu madre que no se guarda la ensalada aliñada en la nevera. Pero ¿por qué? Lo cierto es que, en general, las hojas verdes que incluimos en las ensaladas no suelen asimilar muy bien que estén resguardados en tuppers de plástico porque se les corta el oxígeno y se estropean más rápidamente. Pero, todavía soportan menos, que las guardes con el aliño.

Considera que si guardas una ensalada con aceite y vinagre harás que, poco a poco, las hojas de la ensalada se pongan más "pochas" y blandas, por tanto, perderán ese toque de frescura y naturalidad.