Si tu objetivo es perder peso, has probado todo tipo de dietas milagro, y no has logrado tus objetivos, quizá sea el momento perfecto de probar el 'Fasting', también conocido como ayuno intermitente, que te hará perder esos kilos de más en muy poco tiempo.

¿Qué es el fasting?

El 'Fasting' o comer a intervalos es una práctica dietética cuyo objetivo principal es la pérdida de peso y que se basa, fundamentalmente, en comer de forma normal durante cinco días a la semana, y ayunar los dos días restantes.

Durante los días de ayuno, este método recomienda limitar las calorías hasta un cuarto de las que solemos ingerir habitualmente. De esta forma, una persona que normalmente ingiera 2.000 calorías, los días de ayuno debería reducir la ingesta de alimentos hasta las 500 calorías, y acompañar este ayuno del consumo abundante de agua y de infusiones depurativas, como el té rojo.

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¿Comer a intervalos es bueno o malo?

Los precursores de este método aseguran que el 'Fasting' aporta muchos beneficios a nuestro organismo como, por ejemplo:

• Nos hace estar más vitales y con más energía

• Puede llegar a mejorar la memoria y la cognición

• Consigue que nuestro organismo sea menos resistente a la insulina, disminuyendo los niveles circulantes de IGF-1

• Ayuda a mejorar la inmunidad, haciendo que el organismo sea menos vulnerable ante la diabetes o enfermedades cardiovasculares

• También nos hace más resistentes al estrés neurológico, disminuyendo así el riesgo de contraer enfermedades neurodegenerativas.

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Sin embargo, este método para perder peso ha sido muy cuestionado por algunos expertos en nutrición, que han señalado que el ayuno, especialmente en las mujeres, puede desembocar en un desequilibrio hormonal, que puede ser peligroso para la salud.

En este sentido, la Doctora Amy Shah, tras varios estudios científicos sobre el 'Fasting' ha publicado recientemente una guía especial para mujeres que quieran seguir este método para adelgazar, sin poner en riesgo su salud.

¿Cómo hacer el Fasting correctamente?

La primera regla a cumplir para hacer un 'Fasting' saludable es que el ayuno no se produzca en días consecutivos, por ejemplo, elegir los martes y los sábados, sería una opción acertada, según esta experta.

Asimismo, recomienda que el ayuno no supere nunca las 12 o 16 horas, y que los días de ayuno, se practique algo de ejercicio físico, como el yoga o ejercicios de cardio ligeros. Sin embargo, los días que no sean de ayuno lo ideal es, según esta experta, llevar a cabo un entrenamiento físico más intenso, para ayudar así al organismo a quemar las calorías que ingerimos.

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Además, una vez que se ha llevado a cabo el método 'Fasting' durante dos semanas, esta doctora asegura que las personas que lo realicen se pueden sentir libres de añadir un día más de ayuno intermitente, sin posibilidad de que haya riesgo alguno para la salud.

Otros expertos revelan una versión diferente del famoso método 'fasting'. En este caso, la persona que desee adelgazar puede saltarse el desayuno, y alimentarse con normalidad en el almuerzo y la cena incrementando, eso sí, la ingesta de proteínas y reduciendo al máximo los hidratos de carbono.

Además, otra de las claves de esta otra versión del 'Fasting' es no comer nada durante las tres horas previas a irse a dormir. Según los expertos, este ayuno durante las horas de antes de dormir favorece la quema de grasa corporal de una forma más acelerada que la de las personas que cenan y se van a la cama inmediatamente.