En los últimos tiempos, se ha puesto muy de moda practicar el ayuno intermitente como método seguro y efectivo para bajar de peso. Pero, ¿en qué consiste el ayuno intermitente?  El ayuno intermitente se basa en concentrar las comidas del día en un periodo de tiempo que, por norma general, suele oscilar entre las seis y las ocho horas, mientras que las 16 ó 18 horas restantes del día no se ingieren alimentos de ningún tipo.

El ayuno intermitente ayuda a estimular el cuerpo para que haga uso de su energía almacenada, centrándose en quemar grasa en lugar de quemar carbohidratos (glucosa). La clave de este método es que sus beneficios van mucho más lejos de la mera pérdida de peso, los beneficios del ayuno intermitente para el organismo han quedado más que demostrados. ¡Conoce todo lo que puede ofrecerte este método!

Principales beneficios del ayuno intermitente

No cabe duda alguna que el ayuno intermitente es un método para bajar de peso sin riesgos ni consecuencias para el organismo. Desde antaño, muchas han sido las civilizaciones que han manifestado los muchos beneficios de ayunar para la salud del cuerpo, de hecho muchos sistemas de medicina tradicionales se apoyan en el ayuno debido a sus estupendos beneficios.

• Ayuda a promover la producción de la hormona del crecimiento

• Se encarga de cuidar de la salud del corazón

Sergei Domashenko || Shutterstock

• Ayuda a proteger el cerebro y prevenir la aparición de patologías como la demencia

• Ayuda a promover la quema de las grasas acumuladas en el organismo

• Permite normalizar los niveles de grelina

• Posee efectos muy positivos sobre la plasticidad neuronal

• Permite normalizar la sensibilidad a la hormona leptina

• Retrasa el envejecimiento

• Disminuye los niveles de colesterol LDL (malo) y los triglicéridos

• Limita el crecimiento de células tumorales o cancerígenas

• Mejora la sensibilidad a la insulina y el uso de la glucosa

• Es un gran aliado para conseguir reducir peso en personas con sobrepeso u obesas

• Incrementa la oxidación de grasa, empleándola para crear energía

Monkey Business Images || Shutterstock

Tipos de ayuno intermitente

Se pueden distinguir principalmente 3 tipos diferentes de ayuno intermitente que han surgido en los últimos tiempos a medida que se ha ido extendiendo el hábito de seguir el ayuno intermitente como método de adelgazamiento y método para mejorar la salud:

Tipo 1. Método 16/8 (ayuno intermitente diario)

Se trata de la forma más habitual, así como de la manera original, de seguir el ayuno intermitente. En este caso se debe ayudar 16 horas al día, y comer solamente concentrando las comidas en 6-8 horas consecutivas del día. Es la manera más común de llevar a cabo este sistema para bajar de peso y ganar en salud.

okawa somchai || Shutterstock

Tipo 2. Comer- Ayunar-Comer (ayuno intermitente en días alternos)

Se basa en comer un día sí y un día no. La desventaja de esta versión es que si tomas en cuenta el tiempo de dormir, el ayuno se podría llegar a extender incluso más de 24 horas llegando hasta las 32-36 horas de ayuno. Esto resulta bastante difícil para la gran mayoría de personas, especialmente si estás empezando con este método. No es el más recomendado.

MikeBiTa || Shutterstock

Tipo 3. Plan 5:2 del ayuno intermitente

Esta versión se centra en comer 5 días a la semana con variedad y 2 días de ayuno. En los días de ayuno se aconseja ingerir únicamente una cuarta parte de la ingesta normal de calorías, es decir, aproximadamente unas 500 calorías en el caso de las mujeres y unas 600 calorías en el caso de los hombres. En este caso será preciso beber mucha agua y té. Podrás elegir los días que prefieras.