Smoothie de zanahoria, nabo y chirivía
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Smoothie de zanahoria, nabo y chirivía
Smoothie de zanahoria, nabo y chirivía

Smoothie de zanahoria, nabo y chirivía

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Para los días fríos apetece un smoothie de zanahoria, nabo y chirivía, siendo un batido natural que hará que tu cuerpo recupere las fuerzas necesarias.

  • Tiempo: 20 mins
  • Cook: 10 mins
  • Yields: 4 personas

Ingredientes

250 ml de caldo de verduras o de ave

125 ml de nabo picado

125 ml de chirivías picadas

125 ml de zanahoria picada

125 ml de leche

1 ml de canela en polvo

1 ml de sal o al gusto

Pasos

1Calentar a fuergo fuerte el caldo de verduras o de ave en una cazuela mediana

2Añadir el nabo, las chirivías y la zanahoria

3Bajar el fuego al mínimo y dejar cocer durante 7 o 10 minutos, siempre que los vegetales estén tiernos

4Calentar leche en una cazuela pequeña hasta que aparezcan burbujitas pequeñas en el borde de la cazuela

5Verter el caldo y los vegetales en la batidora

6Añadir la canela y la leche caliente en la batidora y procesar hasta que esté bien batido

7Añadir sal al gusto y servir el smothie caliente con una cuchara

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