¿Cuál es la carne con menos GRASA?

Carnes bajas en grasas

La carne es un alimento esencial en nuestra alimentación porque nos proporciona las proteínas, las grasas, los hidratos de carbono y los minerales que necesitamos para que nuestros tejidos se desarrollen correctamente. Aún así, es conveniente que sepamos cuál es la carne que tiene menos grasa a la hora de llevar una dieta lo más saludable posible. En el ranking que tienes a continuación encontrarás una clasificación pormenorizada de las carnes bajas en grasa claves en nuestra alimentación y las carnes grasosas de las que no puedes abusar.

Tabla de carne baja en grasa


Si tienes problemas de colesterol, de sobrepeso o simplemente quieres llevar una dieta baja en grasas, tendrás que preguntarte qué alimentos tienen más grasa y tratar de evitarlos. Por otra parte, y de forma prácticamente inevitable cuando hablamos de la carne con menos grasa de los animales, debes tener en cuenta qué carne tiene menos calorías y cómo puedes incluirla en tu dieta.

Recuerda que aunque tu salud sea de hierro y puedas permitirte algún que otro capricho, si abusas de las grasas animales podrás sufrir futuros problemas. Así pues, apuesta por los ejemplos de carne magra que están incluidos en la siguiente tabla y combina tu dieta con una rutina de ejercicio físico.

  • Carne de pavo o guajolote Pavo 2.33 g cada 100gr. 1.98 g por ración (85 g.)
  • Hígado de pollo 4.83 g cada 100gr. 2.13 g por ración (44 g.)
  • Hígado de ternera Hígado de ternera 4.85 g cada 100gr. 1.37 g por ración (28.35 g.)
  • Carne de res Ternera 7.56 g cada 100gr. 6.43 g por ración (85 g.)
  • Lomo de cerdo 12.58 g cada 100gr. 10.69 g por ración (85 g.)
  • Carne de porcino Cerdo 13.92 g cada 100gr. 11.83 g por ración (85 g.)
  • Cordero 20.94 g cada 100gr. 17.80 g por ración (85 g.)
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