Yema de huevo | Yema de huevo, propiedades y beneficios

Yema de huevo


Propiedades de la Yema de huevo

la Yema de huevo es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los alimentos. Una sola ración de Yema de huevo (consideramos como ración 1 large, es decir, unos 17 gramos de Yema de huevo) contiene aproximadamente 55 calorías.

Si lo comparamos con otros alimentos, la Yema de huevo es menos calórico que la media de alimentos, ya que contiene 322 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como el Aceite de linaza (878 cal) , la Mayonesa (680 cal) , el Mantequilla de almendra (614 cal) tienen muchas más calorías.

Índice glucémico de la Yema de huevo

Recetas con Yema de huevo

Puedes utilizar la Yema de huevo como ingrediente para las siguientes recetas:

la Yema de huevo como remedio natural

la Yema de huevo se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias:

Información nutricional de la Yema de huevo

1 ración (17 gr.) 100 gr.
Calorías55 kcal322 kcal
Grasas4.51 g26.54 g
Grasas saturadas1.624 g9.551 g
Grasas poliinsaturadas0.715 g4.204 g
Grasas monoinsaturadas1.995 g11.738 g
Proteínas2.70 g15.86 g
Carbohidratos0.61 g3.59 g
Azúcar0.10 g0.56 g
Fibra0.0 g0 g
Colesterol184 mg1085 mg
Minerales
Calcio22 mg129 mg
Hierro0.46 mg2.73 mg
Sodio8 mg48 mg
Potasio19 mg109 mg
Magnesio1 mg5 mg
Fósforo66 mg390 mg
Zinc0.39 mg2.3 mg
Vitaminas
Vitamina A245 IU1442 IU
Vitamina C-- mg-- mg
Vitamina D0.9 µg5.4 µg
Vitamina B1 (Tiamina)0.030 mg0.176 mg
Vitamina B60.059 mg0.35 mg
Vitamina B sub 120.33 µg1.95 µg
Vitamina E0.44 mg2.58 mg
Vitamina K0.1 µg0.7 µg
Folato (ácido fólico)25 µg146 µg
Beta Caroteno15 µg88 µg
Agua8.89 g52.31 g
Cafeína0 mg0 mg
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