A diferencia de otras vitaminas, la vitamina D es una provitamina soluble en grasa fundamental para nuestros huesos. Pero además de actuar como vitamina también actúa como una pro-hormona que ayuda a equilibrar el sistema hormonal, así como el sistema inmune de nuestro cuerpo.
Esta vitamina se subdivide a su vez en dos:
- Vitamina D2: esta vitamina D llamada también ergocalciferol tiene su origen en el colesterol derivado de nuestra dieta.
- Vitamina D3: esta, conocida como colecalciferol es fruto del consumo de productos animales.
Una de las características más destacadas de la Vitamina D es que es la única que además de poder adquirirla a través de los alimentos, también podemos adquirirla mediante la luz del sol. Esto se debe a que nuestro cuerpo es capaz de generar Vitamina D si exponemos nuestra piel a la luz solar.
Dieta Detox – eBook
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7 formas de introducir más vitamina D en tu dieta
Menos conocida que otras vitaminas, la Vitamina D ayuda nuestros huesos, cerebro y sistema inmunológico. Descubre como tomar más vitamina D de forma natural. Saber más [+]Dado que la Vitamina D es esencial para los huesos, si no tenemos unos niveles adecuados de esta vitamina, los huesos serán los primeros damnificados y pueden aparecer problemas óseos. De hecho, se ha comprobado que una insuficiencia de vitamina D puede provocar raquitismo, sobre todo en los niños cuando están creciendo, de ahí que también se conozca a esta vitamina como antirraquítica.
Normalmente las personas con escasa exposición a la luz del sol o de piel más oscura son más propensas a sufrir una carencia de vitamina D, así como las personas con dietas bajas en grasas y que consuman esteroides y medicamentos para bajar de peso.
Síntomas de la falta de vitamina D
Algunos de estos signos pueden manifestar si tenemos algún déficit de vitamina D:
- Debilidad en los huesos (osteopenia)
- Debilidad del sistema inmunitario
- Depresión con los cambios de estación
- Enfermedad autoinmune
- Cáncer
- Problemas cutáneos como eccemas y psoriasis
- Demencia
Tomar una dosis adecuada de vitamina D a diario nos puede ayudar a mantener equilibrados nuestros niveles de vitamina D. No obstante, hay que tener en cuenta que la exposición a la luz del sol facilita que nuestro organismo la genere, por lo que deberemos adaptar la cantidad de vitamina D ingerida a nuestro estado de salud y nuestras condiciones ambientales.
La cantidad diaria recomendada de vitamina D varía en cada etapa de la persona, pues hay edades y condiciones (como en embarazo y la lactancia de las mujeres) en el que serán necesarias más dosis:
Además del sol, existen otras fuentes de vitamina D naturales. En concreto se trata de alimentos ricos en Vitamina D. Existe una cantidad reducida de dichos alimentos que contienen grandes cantidades de vitamina D, pero siempre serán mejores que los suplementos artificiales o los alimentos que han sido fortalecidos con esta vitamina porque carecen de ella de forma natural.
¿Qué alimentos contienen más VITAMINA D?
¿Quieres disfrutar de los beneficios de la vitamina D? Conoce el listado con los alimentos que más vitamina D tienen y qué cantidad tiene cada uno de ellos.