La biotina es una vitamina perteneciente al grupo de las vitaminas B, de hecho se la conoce como vitamina B7, B8 o H, que se encarga de mantener saludable el metabolismo y obtener energía. De esta vitamina depende el correcto funcionamiento de diversos sistemas, como el nervioso, el digestivo y el cardiovascular.
Pero además de ser un nutriente no esencial indispensable para transformar los alimentos en energía para el funcionamiento de nuestro cuerpo, la vitamina B7 es la encargada de cuidar nuestra piel y nuestro cabello. Por eso, muchos productos de belleza para el cuidado de la piel, el pelo o las uñas incluyen biotina en sus fórmulas.
Sin embargo, se ha demostrado que la vitamina B7 se absorbe mejor a través de la ingesta de alimentos ricos en biotina que mediante la piel.
Beneficios de la biotina | Deficiencia de biotina | Dosis diaria recomendada de biotina | Fuentes naturales ricas en biotinaLa vitamina B7 es fundamental para mantener una actividad física y psicológica adecuadas gracias a su función como coenzima que convierte las grasas, las proteínas y los hidratos de carbono en energía para el organismo. Pero además, esta vitamina tiene múltiples beneficios, entre los cuales destacan:
Sufrir una carencia de vitamina B7 es poco habitual ya que en nuestra dieta existen muchos alimentos ricos en esta vitamina y las cantidades necesarias no son excesivamente altas. Aún así e importante tratar de mantener los niveles de biotina equilibrados, ya que es una vitamina hidrosoluble, y por tanto, la eliminamos a diario en la orina.
A esto hay que sumarle que existen casos en los que la probabilidad de tener una deficiencia de biotina es mayor, como por ejemplo las personas que ha usado ciertos medicamentos anticonvulsivos durante mucho tiempo, las personas que hayan tomado antibioticos durante un largo plazo, aquellas personas con problemas para absorber nutrientes en el intestino o con problemas digestivos como la enfermedad de Crohn, la celiaquía o el síndrome de intestino permeable.
Síntomas de la carencia de vitamina B7
Pese a que el déficit de biotina es poco frecuente, cuando se produce suelen aparecer síntomas como:
- Piel seca e irritada
- Cabello débil y caída abundante
- Cansancio frecuente y fatiga crónica
- Problemas gastrointestinales
- Dolores musculares
- Nervios dañados
- Cambios de humor
- Entumecicmiento de brazos y piernas
- Degeneración de las funciones cognitivas
Dado que la biotina es una vitamina hidrosoluble que eliminamos fácilmente por la orina. el cuerpo no puede acumular grandes reservas de biotina. De ahí que se necesario reponer la vitamina B7 para mantener los niveles adecuados que requiere el cuerpo para funcionar correctamente.
Lo ideal es consumir cantidades pequeñas pero frecuentes de vitamina B7. Por eso existe una cantidad diaria recomendada de biotina, la cuál variará según la etapa de la vida en la que nos encontremos:
La mejor manera de restaurar nuestros niveles de biotina es a través de la alimentación. De hecho, si queremos aprovechar al máximo los beneficios de esta vitamina debemos consumir alimentos ricos en vitamina B7.
Entre ellos encontramos tanto alimentos de origen vegetal entre los que destacanel aguacate, los champiñones o la coliflor, como alimentos de origen animal, donde los más destacados son el hígado, los huevos, el salmón y el queso de cabra. A esto hay que sumarle otros alimentos como la levadura y el pan.