Propiedades de las Setas shitakee
Lentinula edodes
las Setas shitakee son un alimento que se engloba dentro de la categoría de las verduras. Una sola ración de Setas shitakee (consideramos como ración 1 pieza whole, es decir, unos 19 gramos de Setas shitakee) contiene aproximadamente 6 calorías.
Si lo comparamos con otros verduras, las
Setas shitakee son
menos calóricos que la media de verduras, ya que contienen 34 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como
el
Tomate seco (213 cal)
,
la
Yuca (160 cal)
,
el
Boniato (86 cal)
tienen muchas más calorías.
Recetas con Setas shitakee
Puedes utilizar las Setas shitakee como ingrediente para las siguientes recetas:
las Setas shitakee como remedio natural
las Setas shitakee se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias:
Información nutricional de las Setas shitakee
|
1 ración (19 gr.) |
100 gr. |
Calorías | 6 kcal | 34 kcal |
Grasas | 0.09 g | 0.49 g |
Grasas saturadas | -- g | -- g |
Grasas poliinsaturadas | -- g | -- g |
Grasas monoinsaturadas | -- g | -- g |
Proteínas | 0.43 g | 2.24 g |
Carbohidratos | 1.29 g | 6.79 g |
Azúcar | 0.45 g | 2.38 g |
Fibra | 0.5 g | 2.5 g |
Colesterol | -- mg | -- mg |
Minerales | | |
Calcio | 0 mg | 2 mg |
Hierro | 0.08 mg | 0.41 mg |
Sodio | 2 mg | 9 mg |
Potasio | 58 mg | 304 mg |
Magnesio | 4 mg | 20 mg |
Fósforo | | |
Zinc | | |
Vitaminas | | |
Vitamina A | -- IU | -- IU |
Vitamina C | -- mg | -- mg |
Vitamina D | 0.1 µg | 0.4 µg |
Vitamina B1 (Tiamina) | 0.003 mg | 0.015 mg |
Vitamina B6 | 0.056 mg | 0.293 mg |
Vitamina B sub 12 | -- µg | -- µg |
Vitamina E | -- mg | -- mg |
Vitamina K | -- µg | -- µg |
Folato (ácido fólico) | | |
Beta Caroteno | | |
Agua | | |
Cafeína | | |
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