Propiedades de la Rúcula
la Rúcula es un alimento que se engloba dentro de la categoría de las verduras. Una sola ración de Rúcula (consideramos como ración 1 leaf, es decir, unos 2 gramos de Rúcula) contiene aproximadamente 0 calorías.
Si lo comparamos con otros verduras, la
Rúcula es
menos calórico que la media de verduras, ya que contiene 25 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como
el
Tomate seco (213 cal)
,
la
Yuca (160 cal)
,
el
Boniato (86 cal)
tienen muchas más calorías.
Recetas con Rúcula
Puedes utilizar la Rúcula como ingrediente para las siguientes recetas:
la Rúcula como remedio natural
la Rúcula se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias:
Información nutricional de la Rúcula
|
1 ración (2 gr.) |
100 gr. |
| Calorías | 0 kcal | 25 kcal |
| Grasas | 0.01 g | 0.66 g |
| Grasas saturadas | 0.002 g | 0.086 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0.006 g | 0.319 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0.001 g | 0.049 g |
| Proteínas | 0.05 g | 2.58 g |
| Carbohidratos | 0.07 g | 3.65 g |
| Azúcar | 0.04 g | 2.05 g |
| Fibra | 0.0 g | 1.6 g |
| Colesterol | -- mg | -- mg |
| Minerales | | |
| Calcio | 3 mg | 160 mg |
| Hierro | 0.03 mg | 1.46 mg |
| Sodio | 1 mg | 27 mg |
| Potasio | 7 mg | 369 mg |
| Magnesio | 1 mg | 47 mg |
| Fósforo | | |
| Zinc | | |
| Vitaminas | | |
| Vitamina A | 47 IU | 2373 IU |
| Vitamina C | 0.3 mg | 15 mg |
| Vitamina D | 0.0 µg | 0 µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | | |
| Vitamina B6 | 0.001 mg | 0.073 mg |
| Vitamina B sub 12 | -- µg | -- µg |
| Vitamina E | | |
| Vitamina K | | |
| Folato (ácido fólico) | | |
| Beta Caroteno | | |
| Agua | | |
| Cafeína | | |
- ¿Te ha servido de ayuda?
- SíNo
