Los alimentos de temporada son aquellos productos que van a tener una mayor cantidad de nutrientes y vitaminas o al menos, los van a conservar mucho mejor debido a su frescura y su calidad. Además, resultan una gran ventaja para combatir las inclemencias del tiempo y lograr hidratarnos adecuadamente, por ejemplo, en los meses de calor.

Es por esta razón y por muchas otras, que debemos tener en cuenta cuáles son las verduras de verano y las ventajas dietéticas que adquirimos con ellas.

¿Cuáles son las mejores verduras de agosto?

Aquí tienes una pequeña lista de las verduras que vas a encontrar durante el mes de agosto y que estarán en su óptimo punto de maduración y frescura:

Calabaza

La calabaza es una verdura que resulta en múltiples posibilidades culinarias, además de contener una importante cantidad de elementos antioxidantes, como las vitaminas A, C y E, de hecho se trata de uno de los alimentos que contienen más vitamina A. Además, también tiene un efecto diurético muy beneficioso sobre el organismo, lo cual ayuda a combatir la retención de líquidos.

Cebolla

La cebolla es una verdura con excelentes propiedades beneficiosas para la salud, que contiene una gran cantidad de minerales tales como el calcio, el hierro o el potasio. Además, también contiene en su interior un aceite esencial que contiene alilo, un elemento que tiene propiedades fungicidas y bactericidas muy potentes.

Más verduras de agosto

Dentro de las verduras de verano y aquellas que nos han podido llegar de la temporada de primavera o que incluso, pueden continuar en el otoño, encontramos también: el ajo, el calabacín, el nabo, el pepino y la zanahoria.