Cocinar pensando en tu salud y en no excederte en calorías debe ser una de las primeras premisas en las que pensar cuando entras a la cocina. Por ello es necesario saber las diferentes técnicas culinarias que existen y qué puedes extraer de cada una de ellas.


No todos los alimentos se cocinan de la misma manera, ni puedes extraer todas sus propiedades. Variará en función de las formas de cocinar que emplees para realizar tus recetas saludables.

La rutina y la falta de tiempo pueden hacerte caer en la monotonía de cocinar siempre de la misma manera y, no por ello ha de ser la mejor para tu dieta . Si quieres conocer las diversas posibilidades y técnicas culinarias posibles, en está guía recogemos todas aquellas técnicas que pueden resultar beneficiosas para el organismo y que portan diferentes sabores a tu paladar.

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Cocinar de forma sana es fácil y rápido

Si quieres adelgazar, o simplemente seguir una hábitos de vida saludables, elegir los alimentos y las diferentes formas de cocinar en tu dieta no será una pérdida de tiempo.

Preparar platos exquisitos y aconsejables nutricionalmente es realmente sencillo y práctico. Simplemente deberás tener en cuenta una serie de pautas que te permitan cocinar sano. En el caso de ser vegano o tener que cocinar para alguien que lo sea, cocinar sano también será posible y de manera fácil.

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La plancha y al vapor: las formas de cocinar más saludables

Cocinar al vapor y a la plancha son, por lo general, la técnica culinaria más saludables para el organismo. Para ello es importante saber cómo conseguir la perfecta técnica a la hora de elaborar los platos, y qué alimentos son ideales para conseguir los mejores resultados.

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Diferentes formas de cocinar para sacar el máximo provecho a tus comidas

Las técnicas culinarias van más allá de cocinar a la plancha y/o al vapor para que el resultado sea positivo para el organismo.

Sacarle el máximo provecho a los alimentos es posible a través de formas de cocinar distinta. Conoce las diferentes posibilidades que tienes para cocinar tus alimentos y qué beneficios va a ofrecerte cada una de ellas.

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Formas de cocinar: qué condimentos incluir en tus platos

Junto con las técnicas culinarias, a la hora de preparar los platos también es importante la forma de condimentarlos y los ingredientes con los que se preparan. El aceite, la sal, las especias… cada uno de estos se utilizará de una manera concreta en función de los resultados que se esperan obtener. Descubre en qué momentos de la cocina recurrir a ellos.

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