Todo ser humano experimenta diarrea alguna vez en su vida. De hecho, es muy frecuente en bebés o niños pequeños padecer de diarrea, así como también puede afectar a los adultos. La diarrea se trata de un problema que debilita directamente el tracto digestivo. Provocando además, una gran pérdida de líquidos para el cuerpo.
A su vez, este problema disminuye en una gran cantidad el número de alimentos que se pueden consumir, puesto que se debe seguir una dieta blanda. Las sopas son una buena opción para recuperar la energía y la hidratación, ya que además de ser aptas para facilitar la digestión en las aflicciones estomacales, son una gran fuente de nutrientes. Descubre las mejores sopas para cortar y recuperarte de una diarrea, a continuación.
Descubre las sopas perfectas para combatir la diarrea
Existen distintas causas que pueden manifestar diarrea, como un alimento que no nos ha sentado bien, comida en mal estado, una gastroenteritis etc. Como dice el dicho: "Siempre es mejor prevenir que curar." Y el pequeño pero potente repertorio que te traemos de sopas ideales para recuperarte de la diarrea, pueden serte de mucha ayuda en caso de pasar el mal trago de padecerla. Tu pareja, hijos, familiares o amigos también pueden beneficiarse de ella. ¡Toma nota!
Sopa de verduras y pollo
El pollo es una carne magra que estabiliza el estómago y resulta una de las pocas carnes que se pueden consumir con diarrea que no afecta a la dolencia, además de aportar energía al cuerpo.
Ingredientes:
- Caldo de pollo natural
- 500g carne de pollo
- Medio apio
- 1 puerro
- 1 nabo
- 2 zanahorias
- 2 patatas
- 2 dientes de ajo
- Media cebolla
- Aceite de oliva
- Sal marina (al gusto)
- Una pizca de perejil
Preparación:
- Corta todas las verduras en pequeños trozos, junto al pollo y ponlo todo a hervir.
- Cuando la verdura esté blanda, quita el agua y vierte en su lugar la mitad del caldo de pollo natural.
- Tras dejar cocinar 15 minutos, añade el resto de caldo de pollo y deja cocer durante 10 minutos más.
- Cuando haya pasado el tiempo de cocción, deja reposar unos minutos y agrega el perejil como toque final. ¡Ya está lista la deliciosa y saludable sopa de verduras y pollo!
Sopa de arroz y zanahoria
El arroz es muy beneficioso para la salud y además de eso, resulta un ingrediente lleno de nutrientes para una recuperación rápida de la diarrea. A su vez, destaca la eficacia de este cereal para reducir en gran medida el malestar.
Ingredientes:
- 100gr de arroz
- 1 zanahoria
- Media cebolla
- 1 diente de ajo
- 4 tazas de agua
- Un chorrito de jugo de limón natural
- Aceite de Oliva
- Sal (al gusto)
- Una pizca de perejil
Preparación:
- Pon el agua a hervir en una olla y a continuación agrega la zanahoria y la cebolla cortadas en trozos pequeños.
- Una vez llegue a ebullición, añade el arroz y el ajo, seguidamente deja cocer durante 10 minutos.
- Tras los 10 minutos, agrega el aceite de oliva, el perejil y la sal, deja cocinar durante 10 minutos más.
- Cuando la zanahoria esté blanda, ya puedes retirar la olla del fuego, añade un chorrito de zumo de limón y ya tenemos lista la sabrosa sopa de arroz contra la diarrea.
Sopa de fideos y apio
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El apio es una gran ayuda cuando se padece diarrea, ya que reconstruye la flora estomacal perdida por la dolencia. Para preparar esta sopa con apio para cortar la diarrea, toma nota de los ingredientes que necesitarás y de los pasos que debes seguir.
Ingredientes:
- 1 apio
- 2 zanahorias grandes
- 250g de fideos finos
- 2 patatas
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 4 ramas de perejil
- 2 litros de agua
- Sal (al gusto)
Preparación:
- Pica y corta todas las verduras en pequeños trozos, seguidamente vierte el agua en una olla y pon a cocer la verduras.
- Añade el perejil y deja cocinar hasta que la patata esté blanda (10 a 15 minutos aprox.)
- A continuación, agrega los fideos al agua y deja hirviendo durante 5 minutos más.
- Transcurrido el tiempo, la sopa de fideos y apio, estará en su punto y bastará con dejar reposar unos minutos antes de servir.
