¿Conoces las sopas detox o has oído hablar de ellas? ¿Te suena la palabra "souping"? Se trata de sopas y cremas altamente depurativas, eficaces en la eliminación de toxinas e ideales para limpiar el organismo. La característica principal de estas sopas con alto poder adelgazante es que se elaboran con alimentos exclusivos.
Las sopas detox asimismo sirven para limpiar impurezas y son exitosas en las dietas de pérdida de peso. Al estar preparadas con verduras, vegetales y frutas que aportan los nutrientes esenciales para el cuerpo, sin dejar de lado que ayudan a mejorar la digestión, así como acelerar el metabolismo.
Conoce las 3 sopas depurativas ideales para perder peso
A continuación, te descubrimos las sopas detox que además de poder controlar tu peso, sacian el apetito y contienen mucha fibra. También sirven para depurar de forma natural el organismo. Todo ello con alimentos sanos, naturales y que se pueden elaborar en casa fácilmente. ¡Sigue leyendo y conoce las mejores sopas detox para adelgazar!
1) Gazpacho depurativo de cereza
Se sabe que las cerezas son singulares por su exquisito sabor dulce y ser una fruta muy beneficiosa, sana, nutritiva y llena de vitaminas para llevar una dieta equilibrada. No obstante, existen otros motivos para ser el alimento estrella de este gazpacho casero detox. Y es que la cereza además de ayudar a bajar de peso, es una aliada en reducir la retención de líquidos y retrasar el envejecimiento celular, combatiendo los radicales libres. Resulta muy refrescante en esta época estival. ¡No te puedes perder la receta!
Ingredientes:
- 300gr de cerezas
- 400gr de tomates maduros
- 100gr de pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 150ml de zumo de naranja natural casero
- Aceite de oliva
- Vinagre de jerez
- Sal (al gusto)
- 150ml de agua
Preparación:
- Deshuesa las cerezas, reservando un puñado y corta en pequeños trozos las verduras.
- Tritura todo añadiendo el zumo de naranja y después poco a poco el agua.
- Adereza la mezcla con un chorro de aceite de oliva, un chorrito de vinagre y la sal (opcional).
- Como toque final, puedes pasar por la batidora el gazpacho, para que adquiera una textura más fina.
- Ahora solo debes guardar el gazpacho de cerezas en la nevera durante unas 3 horas y una vez listo, puedes decorar el plato con algunas cerezas en brochetas pequeñas y espolvorear por encima trozos de cerezas picadas. ¡Listo para servir!
2) Sopa detox de remolacha
La remolacha destaca por ser un antioxidante natural y se pueden elaborar infinidad de platos detox con ella. De entre los cuales destacan las sopas, cremas, gazpachos, helados, consomé etc. En general, es un alimento tan nutritivo y a su vez saludable que no podía faltar en este recetario detox. ¡Sigue leyendo para descubrir el secreto!
Ingredientes:
- 4 remolachas
- 1 zanahoria
- Un par de rabanitos
- 1 cebolleta
- 1 diente de ajo
- Un poco de cilantro
- Agua natural
Preparación:
- Pela y corta las verduras, a continuación sofríe la cebolleta picada con el ajo en una olla.
- Añade la zanahoria, junto a los rabanitos y la remolacha, vertiendo el agua para que se cueza bien.
- Deja cocinar durante unos 20 minutos y tras retirar del fuego, deja enfriar unos minutos.
- Por último, espolvorea por encima una pizca de cilantro para sumar sabor a esta sabrosa sopa de remolacha. ¡Anímate a prepararla en casa!
3) Crema depurativa de alcachofas
Esta receta fácil y ligera, resulta especial por contener un alimento tan potencial en absorber el agua del organismo y la pérdida de peso; la alcachofa. Los beneficios de la alcachofa son numerosas y contiene infinidad de vitaminas, nutrientes, minerales, antioxidantes, entre muchas otras propiedades. ¡Toma nota!
Ingredientes:
- 4 alcachofas
- Media cebolla tierna
- 1 diente de ajo
- 1 patata
- 1 cucharada de mantequilla vegetal
- 100ml de leche vegetal (al gusto)
- Aceite de oliva
- Agua natural
- 2 limones
- Sal y pimienta (opcional)
Preparación:
- Limpia las alcachofas y pélalas, quitando las hojas duras y dejando los corazones. También se puede dejar el cabo, si es tierno. Elimina la pelusilla del centro.
- Frota las alcachofas con un limón, hasta que quede toda alimonada y seguidamente córtalas en trozos pequeños
- Pela y pica el ajo, la cebolla y la patata, y saltea los ingredientes junto a la alcachofa en una olla con el aceite de oliva.
- Cuando empiece a coger un poco de color, cubre todo con agua y agrega el zumo del limón restante.
- Deja cocer hasta que las verduras estén casi deshechas y añade la leche y la mantequilla.
- Para finalizar, pasa todo por una batidora para eliminar las fibras de la alcachofa y darle la suavidad característica de la sabrosa crema de alcachofa. ¡Un manjar exquisito detox!
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