Disfruta de las propiedades de la calabaza, el albaricoque y los dátiles en un batido de frutas y verduras con esta receta para hacer un saludable smoothie.
Tiempo: 30 mins
Cook: 15 mins
Productos: 1 persona
Ingredientes
125 mlde leche de soja o leche de arroz
125 mlde puré de calabaza
50 mlde albaricoques secos picados
3 dátiles deshuesados
1 rodaja o cubito de raíz de jengibre
1 cucharaditade azúcar moreno (5 ml)
1 pellizco de nuez moscada rallada
3 cubitos de hielo
Pasos
1Cuece la calabaza y triturala para hacer el puré de calabaza.
2Pica los albaricoques
3Quítales los huesos a los dátiles
4Mete en la batidora el puré de calabaza, los albaricoques secos picados y los dátiles deshuesados
5Añade la leche de soja o de arroz, el trozo de raíz de jengibre caramelizada, el azúcar moreno y la nuez moscada
6Pon el hielo el último para que no se derrita mucho
7Selecciona en la batidora la función para picar hielo o la función pulsos y bate todos los ingredientes juntos hasta que el batido tenga una textura bien fluida.