Smoothie de brócoli al queso
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Smoothie de brócoli al queso
Smoothie de brócoli al queso

Batido de brócoli al queso

Haz este sorprendente batido de brócoli al queso. Una comida completa que puedes hacer en muy poco tiempo y llena de nutrientes beneficiosos para tu salud.

  • Tiempo: 10 mins
  • Cook: 10 mins
  • Yields: 2 personas

Ingredientes

250 ml leche o leche de soja

1/2 diente de ajo

250 ml de patata o arroz hervido

250 ml de brócoli picado hervido

75 ml de queso Cheddar rallado grueso

1/4 cucharadita de curry en polvo

1/4 cucharadita de cúrcuma

1/4 cucharadita de sal

Pasos

1En una cazuela pequeña a fuego medio, pon la leche a hervir y vierte la mitad en la batidora.

2Mantén caliente el resto de la leche. Mientras añade en la batidora la patata, el brócoli, el queso, el curry y la cúrcuma.

3Ajusta bien la tapa y empieza a batir a velocidad mínima durante 30 segundos.

4Sin detener la batidora, añade el resto de leche caliente. Bate solo hasta que empiece a estar líquido. Añade sal al gusto.

Este batido lo puedes preparar frío o caliente. En cuanto al curry, puedes aumentar las cantidades el doble de las indicadas según el gusto de cada uno, se puede proceder de la misma forma con la cúrcuma.

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