¿Quién dijo que no puedes comer hamburguesas cuando estás a dieta? ¿Es posible equiparar las hamburguesas a una alimentación sana y equilibrada? Lo cierto es que sí. A veces, por el simple hecho de querer controlar lo que comemos y cuidar nuestra alimentación, dejamos de lado determinados alimentos que pensamos, en primera instancia, que no son saludables. Sin embargo, las hamburguesas light también pueden formar parte de una alimentación saludable. Tan solo deberás aprender a prepararlas y descubrir las ideas de recetas para hacer hamburguesas bajas en calorías que te proponemos a continuación.

Cómo hacer hamburguesas bajas en calorías

Si tu objetivo es bajar de peso y no quieres sentirte culpable por comer hamburguesas de vez en cuando, hemos encontrado la solución a este problema. Tan solo deberás vigilar bien de cerca los ingredientes que escoges para hacer hamburguesas light caseras y seguir las recomendaciones de tu médico o nutricionista.

Con todo, ¿quieres saber cómo puedes preparar hamburguesas saludables? Sigue leyendo y podrás descubrir recetas de hamburguesas bajas en calorías que te harán la boca agua y te harán abandonar los remordimientos después de comértelas. ¡Toma nota!:

1. Hamburguesa de pavo, queso y setas

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El pavo es uno de los tipos de carne con menor contenido en grasa, por lo que resulta un ingrediente perfecto para cocinar una hamburguesa light. Asimismo, las setas son otro alimento ideal para elaborar recetas con alimentos light en casa ya que, además de tener muy pocas calorías, cuentan con un alto contenido de vitaminas del grupo B. Por último, el queso es otro alimento estrella en la mayoría de las hamburguesas. Aunque existen muchos tipos de queso con poca grasa, te recomendamos que escojas el queso light o con contenido 0% de materia grasa para hacer tu hamburguesa light en casa.

Para elaborar esta receta, te aconsejamos que cocines la hamburguesa a la plancha y saltees las setas en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal. A continuación, aunque lo ideal sería tomar la hamburguesa sin pan, puedes elegir un pan integral, con semillas, rico en fibra y a poder ser artesanal. Trata de huir de los panes precocinados ya que no son del todo saludables y no abuses de su consumo en la medida de lo posible.

2. Hamburguesa de atún con verduras

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La mayoría de nosotros asociamos las hamburguesas con carne, pero el pescado puede ser también una buena base para preparar una deliciosa hamburguesa light. Aunque siempre puedes optar por la merluza o el salmón, el atún es especialmente recomendable para elaborar tu propia hamburguesa baja en calorías, ya que posee una importante consistencia y múltiples propiedades. No es necesario que el atún sea fresco, pero sí es conveniente elegir el atún bajo en sal en la pescadería.

Para preparar esta receta, deberás picar cebolla, cilantro, perejil y apio y mezclarlos bien en un recipiente con sal y pimienta junto con el atún hasta que queda una masa compacta. Una vez hayas dado forma a las hamburguesas, es momento de cocinarlas a la plancha y acompañar tu plato con una rica ensalada o una menestra de verduras.

3. Hamburguesa vegetariana

Seas o no fiel seguido de una alimentación vegetariana, esta opción de hamburguesa baja en calorías es excelente para ti. Además de ayudarte a controlar tu peso, podrás variar un poco tu dieta y cambiar la receta de la típica hamburguesa de carne y queso de una forma mucho más original y saludable.

Para elaborar esta hamburguesa light vegetariana, deberás hervir lentejas hasta que queden bien blandas y mezclarlas más tarde con las verduras (las cuales habrás pochado anteriormente). Deja enfriar la mezcla y después da forma a tus hamburguesas. Corta un tomate a rodajas y acompáñalo con rúcula, cebolla, pepino o lechuga. Al igual que el resto de las recetas anteriores, te aconsejamos que elijas un pan artesanal para poder disfrutar de esta hamburguesa light.