¿Qué verduras tienen MENOS CARBOHIDRATOS?

Verduras con pocos hidratos de carbono

A diferencia de otros grupos de alimentos, las verduras no destacan por ser alimentos especialmente ricos en hidratos de carbono. De hecho, la mayoría de las verduras tiene muy pocos gramos de hidratos por cada 100. Sin embargo, tener controladas cuáles son las que menos carbohidratos aportan a tu organismo puede ayudarte a llevar una dieta más equilibrada.

Por regla general las verduras de hoja suelen ser muy bajas en carbohidratos: hablamos del berro, las hojas de nabo o la lechuga (que como puedes ver encabezan esta lista). En el lado opuesto de la balanza se encuentra la yuca o el boniato, que son las verduras con más carbohidratos según nuestro ranking.


Las verduras con menos carbohidratos son también las menos calóricas y en consecuencia, son las verduras que menos engordan. Aquí podrás consultar el ranking de verduras con menos calorías. También puedes consultar información detallada de cada una de las verduras que componen este ranking. Para acceder a ella sólo tienes que hacer click en el nombre del alimento.

 

  • Berro de agua Berro 1.29 g cada 100gr. 0.44 g por ración (34 g.)
  • Grelos o nabizas Hojas de nabos 2.85 g cada 100gr. 1.14 g por ración (40 g.)
  • Hojas de lechuga Lechuga 2.87 g cada 100gr. 1.03 g por ración (36 g.)
  • Apio propiedades Apio 2.97 g cada 100gr. 3.00 g por ración (101 g.)
  • Cucurbita pepo Calabacín 3.11 g cada 100gr. 3.86 g por ración (124 g.)
  • Champiñón 3.26 g cada 100gr. 2.28 g por ración (70 g.)
  • Rábano 3.4 g cada 100gr. 3.94 g por ración (116 g.)
  • Canónigos 3.6 g cada 100gr. 2.02 g por ración (56 g.)
  • cucumis sativus Pepino 3.63 g cada 100gr. 1.89 g por ración (52 g.)
  • Spinacia oleracea Espinaca 3.63 g cada 100gr. 1.09 g por ración (30 g.)
  • rúcula calorias Rúcula 3.65 g cada 100gr. 0.07 g por ración (2 g.)
  • Acelgas Acelga 3.74 g cada 100gr. 1.35 g por ración (36 g.)
  • Asparagus officinalis Espárrago 3.88 g cada 100gr. 5.20 g por ración (134 g.)
  • propiedades del tomate Tomate 3.89 g cada 100gr. 5.80 g por ración (149 g.)
  • Chayote 4.51 g cada 100gr. 5.95 g por ración (132 g.)
  • Pimiento verde 4.64 g cada 100gr. 6.91 g por ración (149 g.)
  • Hojas de mostaza china Hojas de mostaza 4.67 g cada 100gr. 2.62 g por ración (56 g.)
  • Repollo Col 5.8 g cada 100gr. 5.16 g por ración (89 g.)
  • Col gallega, berza col Berza 5.8 g cada 100gr. 5.16 g por ración (89 g.)
  • Berenjenas Berenjena 5.88 g cada 100gr. 4.82 g por ración (82 g.)
  • Pimiento rojo 6.03 g cada 100gr. 8.98 g por ración (149 g.)
  • Propiedades de la coliflor Coliflor 6.2 g cada 100gr. 8.37 g por ración (135 g.)
  • Pimiento amarillo 6.32 g cada 100gr. 11.76 g por ración (186 g.)
  • Nabiza Nabo 6.43 g cada 100gr. 8.36 g por ración (130 g.)
  • Calabaza Calabaza 6.5 g cada 100gr. 7.54 g por ración (116 g.)
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