¿Qué legumbres tienen MÁS HIERRO?

¿Cuáles son las verduras que más hierro tienen?

Popularmente, las legumbres son uno de los alimentos que todo el mundo sabe que tienen mucho hierro. ¿Pero cuánto? No todas las legumbres son igualmente ricas en hierro. El hierro es un nutriente necesario para nuestro organismo ya que ayuda a su correcto funcionamiento, además de que tiene una función vital a la hora de transportar oxígeno a las células y todos los tejidos de nuestro cuerpo.  Aunque muchas personas huyen de las legumbres porque son alimentos ricos en calorías, lo cierto es que son muy necesarias para el correcto funcionamiento de todo nuestro cuerpo. Puedes consultar realmente cuántas calorías tiene cada alimento con nuestra calculadora.


Las legumbres más ricas en hierro

En la siguiente tabla podrás ver ordenadas de mayor a menor las legumbres con más hierro. La clasificación se ha hecho en función de la cantidad de hierro que aportan 100 gramos de cada una de ellas. También puedes el resto de nuestras tablas con información nutricional de las legumbres  para saber otros aspectos nutricionales de las mismas.

  • Soja 15.7 mg cada 100gr. 29.20 mg por ración (186 g.)
  • Alubias o frijoles negros 8.7 mg cada 100gr. 16.01 mg por ración (184 g.)
  • Alubias o frijoles rojos 8.2 mg cada 100gr. 15.09 mg por ración (184 g.)
  • Alubias o frijoles blancos 5.49 mg cada 100gr. 11.42 mg por ración (208 g.)
  • Tofu 5.36 mg cada 100gr. 6.65 mg por ración (124 g.)
  • Alubias o frijoles pintos 5.07 mg cada 100gr. 9.79 mg por ración (193 g.)
  • Altramuces 4.36 mg cada 100gr. 7.85 mg por ración (180 g.)
  • Garbanzos 4.31 mg cada 100gr. 8.62 mg por ración (200 g.)
  • Lentejas 3.33 mg cada 100gr. 6.59 mg por ración (198 g.)
  • Tempeh 2.7 mg cada 100gr. 4.48 mg por ración (166 g.)
  • Garrofón 2.39 mg cada 100gr. 4.49 mg por ración (188 g.)
  • Habas 1.55 mg cada 100gr. 1.95 mg por ración (126 g.)
  • Chícharo Guisante 1.47 mg cada 100gr. 2.13 mg por ración (145 g.)
  • Judías verdes 1.03 mg cada 100gr. 1.03 mg por ración (100 g.)
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