¿Qué es y para qué sirve el agua de avena?

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Son muchas las propiedades beneficiosas que posee la avena, y el agua de avena elaborada con este cereal, es una bebida muy sencilla de hacer que puede convertirse en un complemento de lo más saludable que te ayude, además, a controlar el peso eliminando kilos que sobran.

¿Cómo se hace el agua de avena?

Para prepararla solo necesitas eso: agua y avena. También, para que resulte más apetecible, puedes añadir un poco de canela en rama, azúcar, leche condensada o miel. Lógicamente, si quieres que esta bebida forme parte de una dieta adelgazante tendrás que suprimir o moderar la cantidad de estos últimos ingredientes.

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El primer paso de su elaboración consiste en empapar la avena con un poco de agua, de manera que la absorba y quede más blanda. Para que te hagas una idea la proporción sería ¾ de copos de avena en un tazón relleno de agua. Algunas personas prefieren poner el cereal en remojo, es decir, dejarlo en más cantidad de agua y por más tiempo (unas horas). Es importante aclarar que esa agua del “remojo” no es el agua de avena y no contiene las propiedades del cereal sino solo las impurezas que haya podido soltar.

Seguidamente, tendrás que licuar o batir, según el espesor que quieras, la avena reblandecida con el agua, incorporando, si quieres, la canela. Las cantidades dependen de tus gustos (más líquida o más tipo batido espeso), pero un proporción correcta serían dos - tres cucharadas grandes de cereal por cada vaso de agua (250 ml).

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Si quieres que tu bebida resulte más ligera y refrescante, cuela el resultado para tomarla precisamente como agua.

¿Cómo actúa el agua de avena en el organismo?

El agua de avena es rica en nutrientes, vitaminas y minerales, y también en fibra por lo que, tomada con regularidad, al menos un vaso al día, sus efectos beneficiosos se notan a las pocas semanas:

  • El agua de avena aporta carbohidratos de lenta absorción, por lo que puede formar parte de un buen desayuno con avena que te proporcione energía y vitalidad para todo el día. Prueba a tomarla media hora antes, en ayunas, para favorecer, también, el tránsito intestinal.

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  • Al ser agua, contribuye a la buena hidratación del conjunto del organismo resultando, además, un buen diurético.
  • En la avena, las grasas son muy escasas y además se trata de grasas insaturadas, buenas aliadas para el correcto funcionamiento del sistema cardiovascular y con mínimo aporte calórico.

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  • Hay que recordar que este cereal contiene gluten, por lo que las personas celíacas no deben tomar avena, aunque sea diluida en agua.

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Por supuesto, sobra decir que el agua de avena puede ser un buen complemento que ayude a depurar el organismo pero siempre en el conjunto de una dieta equilibrada. Prueba a tomarla con un toque de canela, o haciendo que forme parte de otras bebidas como los zumos y batidos detox. Puedes disfrutar de sus beneficios en caliente (como si fuese una infusión) o en frío. Cuando lleguen los días más calurosos, añadirle a esta agua unos cubitos de hielo, puede ser una excelente idea para refrescarte y hidratarte de la manera más saludable y con control total del exceso de calorías.

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