El próximo 14 de febrero millones de parejas en todo el mundo se declararán su amor en la fiesta de San Valentín. ¿Estás buscando ideas para preparar un menú que sorprenda a tu pareja? Toma buena nota de estos 3 postres saludables que puedes preparar en San Valentín.

Postres saludables que sorprenderán a tu pareja en San Valentín

El menú de la cena de San Valentín puede convertirse en uno de los más especiales de todo el año si tienes buenas ideas. Uno de los platos favoritos en esta 'festividad del amor' es el postre, pero si este año quieres preparar un postre tan sorprendente como saludable, apunta estas 3 ideas de postres para San Valentín:

Panna Cotta del amor

Una receta romántica y baja en calorías que, además, tardarás muy poco tiempo en preparar. Tan sólo tienes que tener los siguientes ingredientes:

• 1 taza de leche desnatada
• 1 taza de leche evaporada
• 1 cucharada de aroma de vainilla
• 5 hojas de gelatina neutra
• 1 cucharada de stevia
• Unas cuantas gominolas con forma de corazón

Para prepararlo los pasos a seguir son:

• Coloca la leche, la leche evaporada, el aroma de vainilla y la stevia en una olla y llévalo a ebullición a fuego medio.
• Cuando termine de hervir, deja reposar la mezcla y coloca en un recipiente con agua caliente las hojas de gelatina.
• Cuando estén suficientemente hidratadas añádeles la mezcla de la leche.
• Coloca en la base del molde que vas a utilizar las gominolas de corazón, y después, vierte toda la mezcla en el molde (preferiblemente que éste sea de silicona para lograr un desmoldado más fácil).
• Déjalo unas horas en la nevera hasta que el postre se cuaje por completo.

Bombones afrodisíacos de higo y chocolate

Si quieres disfrutar de un postre romántico, saludable y con un toque afrodisiaco, elabora estos bombones de higo y chocolate por San Valentín.

Sólo necesitas estos ingredientes:

• Unos 35 higos secos
• 75 gramos de chocolate negro sin azúcares añadidos


• 50 gramos de almendras molidas
• 50 gramos de avellanas molidas
• 2 cucharadas soperas de leche desnatada.

Para prepararlos:

• Primero has de moler bien todos los higos secos, las almendras y las avellanas en la batidora, y reservarlos en un bol.
• Derrite el chocolate al baño María en un cazo con la leche desnatada.
• Mezcla los higos, las almendras y las avellanas ayudándote con las manos, hasta conseguir una mezcla totalmente homogénea. Ve añadiendo poco a poco el chocolate hasta que consigas una pasta pegajosa.
• Ayudándote con las manos ligeramente húmedas, ve formando bolitas y déjalas enfriar en la nevera entre 15 y 30 minutos.

Una vez listos los bombones, puedes emplatarlos en una bonita fuente con motivos típicos de San Valentín y...¡A disfrutar de esa cena romántica!

Helado de crema y frambuesa

Para elaborar este postre tan refrescante y saludable, sólo tienes que disponer de:

• 1 taza de nata líquida
• 1 taza de yogur estilo griego
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 taza de frambuesas
• 3 cucharadas de zumo de naranja

A la hora de preparar el helado de crema y frambuesa la receta es la siguiente:

• Bate las frambuesas con el zumo de naranja en una batidora.
• Mezcla en un bol aparte la nata, el azúcar, y el yogur.
• Utiliza unos moldes de helado para rellenarlos con la mezcla de la nata, y una vez rellenos, deja un poco de espacio libre para añadirle también la mezcla de frambuesas y zumo de naranja.
• Déjalos en el congelador hasta que los helados se cuajen por completo y...¡A disfrutar del dulzor del amor!