La matricaria es una planta que cuenta con propiedades medicinales. Los principios activos de la matricaria están relacionados con sus aceites esenciales y los fitoesteroles. También es conocida por otros nombre como el de "hierba santa" y forma parte de la familia de las Margaritas y Crisantemos, de ahí a que tenga un gran parecido con la manzanilla y sus virtudes digestivas.

La matricaria es una planta perenne muy aromática que está muy repartida entre los cinco continentes. Es famosa por su uso para la prevención de migrañas. Las hojas de la matricaria son populares porque reducen la fiebre mediante infusiones.

 

Beneficios de la Matricaria

La Matricaria es una planta que tiene virtudes antiinflamatorias relacionadas con la artritis, vasodilatadoras porque disminuye la hipertensión arterial y es muy digestiva, pues limpia la función empática. Además, tiene un alto valor medicinal y también es conocida por su uso ornamental. Sus propiedades terapéuticas actúan como un analgésico que alivia el dolor, sobre todo en personas que padecen de jaqueca y en la llegada de la menstruación.

Contraindicaciones de la Matricaria

La planta fresca de la matricaria, a pesar de ser una planta decimal puede desembocar en dermatitits al entrar en contacto con ella. No se recomiendan para las personas alérgicas y además es posible que con su uso se desarrollen úlceras en la boca.

Disponibilidad de la Matricaria

La Matricaria es una planta medicinal de cultivo fácil, cuyas hojas se recolectan desde principios de junios hasta llegado el otoño. Encontrarás sus famosas hojas secas y picadas en cualquier herbolario o tiendas especiales de alimentación.

Puedes utilizar la Matricaria como ingrediente para las siguientes recetas:

Batidos de Matricaria

Hojas frescas: para cada receta de smoothies hay que emplear una sola hoja. Después será necesario lavarla y secarla y por último se añade a los otros ingredientes antes de que se vayan a batir.
Hojas secas: convertirlas en polvo fino y con una cucharada de 5 ml por tazón de smoothie de 250 ml. Luego, se añade con los demás ingredientes también antes de batir.
Tintura: entre unas 5 y 20 hojas de tintura por tazón de 250 ml de smoothie.

Infusiones de Matricaria

Se recomienda seguir las siguientes indicaciones: una cucharadita de postre por cada taza. Así como unas 3 tazas al día antes de cada comida para fortalecer sus propiedades digestivas.

la Matricaria se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias: