Propiedades del Atún
Thunnus thynnus
el Atún es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los pescados. Una sola ración de Atún (consideramos como ración 3 onzas, es decir, unos 85 gramos de Atún) contiene aproximadamente 122 calorías.
Si lo comparamos con otros pescados, el
Atún es
menos calórico que la media de pescados, ya que contiene 144 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como
las
Anchoas (210 cal)
,
el
Salmón (208 cal)
,
las
Sardinas (en conserva) (208 cal)
tienen muchas más calorías.
Índice glucémico del Atún
Recetas con Atún
Puedes utilizar el Atún como ingrediente para las siguientes recetas:
el Atún como remedio natural
el Atún se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias:
Información nutricional del Atún
|
1 ración (85 gr.) |
100 gr. |
Calorías | 122 kcal | 144 kcal |
Grasas | 4.17 g | 4.9 g |
Grasas saturadas | 1.068 g | 1.257 g |
Grasas poliinsaturadas | 1.218 g | 1.433 g |
Grasas monoinsaturadas | 1.360 g | 1.6 g |
Proteínas | 19.83 g | 23.33 g |
Carbohidratos | 0.00 g | 0 g |
Azúcar | -- g | -- g |
Fibra | -- g | -- g |
Colesterol | 32 mg | 38 mg |
Minerales | | |
Calcio | 7 mg | 8 mg |
Hierro | 0.87 mg | 1.02 mg |
Sodio | 33 mg | 39 mg |
Potasio | 214 mg | 252 mg |
Magnesio | 42 mg | 50 mg |
Fósforo | 216 mg | 254 mg |
Zinc | 0.51 mg | 0.6 mg |
Vitaminas | | |
Vitamina A | 1856 IU | 2183 IU |
Vitamina C | -- mg | -- mg |
Vitamina D | 4.8 µg | 5.7 µg |
Vitamina B1 (Tiamina) | 0.205 mg | 0.241 mg |
Vitamina B6 | 0.387 mg | 0.455 mg |
Vitamina B sub 12 | 8.02 µg | 9.43 µg |
Vitamina E | 0.85 mg | 1 mg |
Vitamina K | 0.0 µg | 0 µg |
Folato (ácido fólico) | 2 µg | 2 µg |
Beta Caroteno | -- µg | -- µg |
Agua | 57.88 g | 68.09 g |
Cafeína | 0 mg | 0 mg |
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