La alimentación es un aspecto fundamental para garantizar la introducción a unos hábitos saludables de vida. Pese a ello, una dieta sana no tiene por qué ser sinónimo de estar introduciendo los nutrientes esenciales al organismo.
Los nutrientes esenciales que pueden aportarnos los alimentos pueden verse afectados de diferentes modos, lo que significa que ni los micronutrientes ni los macronutrientes de las comidas acaban aprovechándose. Las causas que pueden acabar alterando las propiedades de las comidas son su origen, la técnica culinaria empleada, el cuidado de los alimentos, o cualquier otro tipo de manipulación de éstos.
Para obtener todos los beneficios posibles de los nutrientes esenciales es importante conocer una serie de factores a tener en cuenta. En esta completa guía sobre nutrientes aprenderás cómo puedes maximizarlos para conseguir todas sus ventajas, así como las acciones a evitar para que no se produzca su carencia.
Nutrientes esenciales: cómo sacar el mayor provecho
A la hora de conseguir los mayores beneficios de los alimentos y sus nutrientes, será importante que conozcamos una serie de técnicas rutinarias que debemos emplear para ello.
Para sacar el mayor provecho a los nutrientes esenciales hay que tener en cuenta:
- Recurrir a la alimentación ecológica, productos orgánicos, sin procesar y frescos. Estos siempre tendrán más nutrientes que aquello cultivados con fertilizantes y químicos.
- No conservar los alimentos sin emplearlos durante más de dos días.
- Emplear la técnica culinaria correcta. Cocinar al vapor, al microondas, con poca agua… Todo ello en función del tipo de alimento que vayas a consumir.
Los nutrientes en los alimentos: ¿dónde puedes encontrarlos?
No solo basta con conseguir los máximos nutrientes posibles de cada alimento y evitar las calorías, sino que hay que buscar aquellos que nos permitan obtener los máximos nutrientes esenciales posibles.
Antes de planificar un estilo de vida saludable basado en los hábitos alimenticios correctos, primero ten en cuenta qué puede aportarte cada alimento y cuáles van a ser los más beneficiosos para ti. Descubre los alimentos con mayores cantidades de nutrientes esenciales que pueden introducir en tus comidas.
¿Cómo puedes explotar los nutrientes esenciales de los alimentos?
Los aminoácidos esenciales, las vitaminas, los minerales… Conseguir los nutrientes esenciales es todo un reto y, en ocasiones, se desconoce la importancia de cada uno de ellos y cómo puede ser posible conseguirlo. Conoce una serie de factores que pueden aportarte numerosos nutrientes y empieza a tenerlos en cuenta para garantizar su presencia en tu día a día.
¿Cuán importante son los nutrientes?
No solo hay que aportarle al organismo los nutrientes esenciales por los beneficios que puede aportarle, también por los peligros que puede derivar su carencia en éste.
Existen cierto tipos de comidas y hábitos que provocan que ciertos nutrientes esenciales no tengan el protagonismo que deberían en el organismo. Algunas de estas carencias comunes que se tienen que evitar son:
- La deficiencia de calcio.
- La carencia de Vitamian B12.
- La falta de magnesio.
- La deficiencia de hierro.
Descubre cómo evitar estos hábitos y los efectos negativos que pueden derivarse de ellos.
