El cromo es un mineral que se encarga principalmente de la producción de insulina para controlar la cantidad de azúcar en el cuerpo y nivelar la glucosa de la sangre.
Este mineral, pese a necesitarse en pequeñas cantidades para su correcto funcionamiento, también se encarga de proteger los cromosomas del ADN, ayudando así a prevenir posibles enfermedades crónicas. Además el cromo se relaciona con una mayor longevidad y mejor salud cardiovascular debido a su papel en los diferentes nutrientes que ingiere el cuerpo.
Encontrar el cromo en los alimentos es fácil. Comidas como las carnes, las patatas o las verduras contienen, en general, este mineral. La aparición de la deficiencia de cromo no es habitual debido a los bajos índices que se necesitan de este mineral.
Beneficios del cromo | Deficiencia de cromo | Dosis diaria recomendada de cromo | Fuentes naturales de cromoLa deficiencia de cromo no es habitual en el organismo ya que se necesita una ingesta mínima para conseguir los niveles correctos. El consumo de alimentos con hidratos de carbono contienen en su mayoría este mineral, por lo que su ingesta suele estar presente en la mayoría de dietas.
Aunque la deficiencia de cromo no es habitual, las personas obesas o que sufren diabetes son el perfil más propenso a sufrirla.
Síntomas de la carencia de cromo
Los principales síntomas de falta de cromo son:
- Riesgo de sufrir diabetes
- Debilidad en los huesos y pérdida ósea
- Fatiga
- Problemas en la piel
- Posible aparición de colesterol y problemas de corazón
- Pérdida de concentración y memoria
- Ansiedad
- Cambios de humor, peso y apetito
- Atrofiamiento
La dosis diaria recomendada de cromo variará en función de tus características. A pesar de ello, para evitar la deficiencia de este oligoelemento recurre a los carbohidratos o la fruta y la verdura, entre otros.
En el caso de sufrir deficiencia de cromo deberás consultar con un especialista la ingestas de suplementos alimenticios. Y es que en función del suplemento de cromo que elijas, los resultados puede ser controvertidos.
La cantidad diaria recomendada de cromo es la siguiente:
La levadura de cerveza es la principal fuente de cromo. A pesar de ello no todas las personas la consumen debido a la hinchazón que puede generar o por su sabor.
Otros alimentos ricos en cromo son las frutas y verduras. Su consumo en un dieta sana y equilibrada te proporcionará las cantidades necesarias de este mineral para tu organismo.
Alimentos con cromo
Algunas de los alimentos con cromo necesarios para mantener unos índices correctos son los siguientes:
- Lavadura de cerveza
- Brócoli
- Uvas
- Patata
- Ajo
- Albahaca
- Naranjas
- Judías verdes
- Vino tinto
- Manzanas
- Plátano