Los mejores desayunos con avena para empezar el día

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Diversos estudios han demostrado que la avena ofrece numerosos beneficios para la salud de las personas que la consumen diariamente. La avena es un alimento realmente energizante y nutritivo, por ello no ha de faltar en tus desayunos si quieres que éstos resulten mucho más completos.

Aporta manganeso, selenio (para mantener sana la tiroides), fósforo, fibra, magnesio, zinc y silicio. Además, la avena ayuda a disminuir los niveles de colesterol del organismo, estabiliza el azúcar en sangre, previene el cáncer y ayuda a regular los procesos digestivos. Si quieres conocer cuáles son los mejores desayunos con avena a continuación encontrarás las propuestas más interesantes a tu alcance.

5 desayunos con la avena como protagonista

Este cereal es el que tiene una mayor concentración de vitaminas y minerales. Sus beneficiosas propiedades son altamente conocidas, por lo que cualquier persona podrá degustar la avena y aprovecharse de sus estupendos beneficios.

Gachas de avena

Las gachas de avena son un desayuno muy completo y nutritivo que aporta la energía necesaria cada día al despertar. Únicamente necesitas 1 vaso de leche, 3 cucharadas de copos de avena y miel. En un cazo añade la leche y calienta a fuego fuerte. Antes de que llegue al punto de ebullición, añade los copos de avena. Después tapa el cazo y deja durante 10 minutos. Para terminar pon las gachas en un bol y añade la miel. ¡Te chuparás los dedos!

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Yogur con avena y frutos secos

Otro de los mejores desayunos con avena es el yogur con copos de avena y frutos secos. Para preparar este rico desayuno necesitas 150 gramos de yogur natural, 100 gramos de frutos secos según tus preferencias (nueces, avellanas, almendras, uvas pasas, etc.), miel y 3 cucharadas de copos de avena. ¡Rico, rico!


Foxys Forest Manufacture || Shutterstock

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Avena con manzana y miel

Los ingredientes que precisas para elaborar este desayuno rico en fibra, vitaminas, minerales, hidratos de carbono complejos y ácidos grasos omega-6 son media taza de copos de avena, un par de vasos de leche, dos manzanas y dos cucharadas de miel. Lava las dos manzanas y córtalas en pequeños trozos. Pon la leche a cocer en un cazo junto a los copos de avena, dejando hervir durante 3 a 5 minutos. Añade a la leche hirviendo los trozos de manzana, mezclando todo bien y dejando cocer 5 minutos más. Sirve en un bol y añade miel (o canela) por encima. ¡Desearás repetir!

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Copos de avena con leche vegetal y canela

Necesitas copos de avena, canela en rama, canela en polvo, un trozo de cáscara de limón, y leche (de almendras, de avena o de arroz, según la que más te guste). Añade en un mismo cazo un vaso de leche vegetal, la cáscara de limón y la canela en rama. Cuando comience a hervir añade un vaso de copos de avena (recuerda que al cocer los copos de avena aumentan su tamaño). Déjalos cocer durante al menos 5 minutos y retíralos del fuego. Después deja reposar y sirve en un cuenco añadiendo canela en polvo por encima. ¡Despertará tus 5 sentidos!

margouillat photo || Shutterstock

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Muesli de avena, frutas y leche

Si deseas elaborar un nutritivo y delicioso muesli para degustar en tus desayunos, tan solo necesitas: copos de avena, albaricoques secos (también conocidos como orejones), arándanos rojos deshidratados, avellanas, almendras y nueces. Deberás mezclar todos los ingredientes en un bol y añadir leche al gusto (leche de vaca, de soja, de almendras, etc.). Para terminar, añade un poquito de miel por encima para darle un toque más dulce. ¡Un auténtico manjar!

Ahora que conoces cuáles son los mejores desayunos con avena, no tienes excusas para no incorporar a tu dieta diaria este completo cereal. ¡Tu cuerpo te lo agradecerá!

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