Cuando estamos resfriados no podemos evitar tomar un delicioso caldo vegetal elaborado con verduras y hortalizas para aumentar las defensas y reforzar el sistema inmunológico de forma rápida y efectiva. Por eso, cada vez más personas recurren a una deliciosa sopa de ajo o de cebolla para combatir los síntomas de la gripe o del resfriado común. Y es que, tanto la cebolla como el ajo, se han convertido en ingredientes indispensables de toda receta medicinal gracias a sus múltiples propiedades nutricionales. Si quieres conocer todos los beneficios de la sopa de ajo, ¡no dudes en seguir leyendo para descubrirlos!
¿Por qué deberías tomar sopa de ajo?
La excelente sopa de ajo es una receta muy completa y nutritiva, llena de beneficios y propiedades, y un plato ideal para el invierno. En ella convergen las cualidades nutricionales del ajo con las propiedades de otras verduras que deseen incluir, la mayoría de las cuales brincan gran cantidad de fibra, vitaminas y minerales a nuestro organismo. Para verlo con más detalle, te indicamos los beneficios de tomar sopa de ajo y todas sus propiedades a continuación:
1. Posee cualidades antibióticas y antiinflamatorias
El ajo, al igual que la cebolla, son dos de los mejores ingredientes para preparar sopas y caldos caseros, sobre todo cuando estamos resfriados o agripados. Esto se debe a que son alimentos con importantes propiedades antibióticas, antiinflamatorias y antibacterianas, gracias a las cuales permiten reducir los síntomas, las molestias y los dolores más típicos de la gripe, al mismo tiempo que ayuda a aumentar las defensas y fortalecer el sistema inmunológico.
2. Presenta propiedades expectorantes
Los alimentos con propiedades expectorantes, como es el caso del ajo, ayudan a combatir enfermedades relacionadas con el sistema respiratorio, como por ejemplo bronquitis, ya que participa muy activamente en el alivio de la tos y la expulsión de la mucosidad.
3. Favorece la circulación sanguínea
El ajo es un alimento perfecto para favorecer la circulación de la sangre por todo el organismo. Con ello, reduce la presión y los trombos sanguíneos, descendiendo así el peligro de bloqueo de las arterias y el sufrimiento de enfermedades cardíacas. Además, inhibe la formación y proliferación de células cancerosas y reduce el colesterol total.
4. Aumenta la memoria y la concentración
¿Sabías que muchos expertos aconsejan tomar un diente de ajo al día? Por si no lo sabías, el ajo ayuda a prevenir enfermedades relacionadas con la pérdida de memoria a pequeña escala, como la demencia o el Alzhéimer. Por ello, es importante añadir este ingrediente a tus recetas de vez en cuando y consumirlo al menos una vez a la semana.
5. Facilita la digestión
Además de su gran aporte energético, la sopa de ajo también permite mejorar las digestiones y procesar mejor los alimentos. Tomar sopa de ajo ayuda a neutralizas los ácidos del estómago y a aliviar la irritación en el sistema gastrointestinal.
6. Es un excelente medicamento natural
Además, y por si fuera poco, la sopa de ajo también ayuda a reducir la fiebre y aliviar la tos, el dolor de cabeza, los problemas estomacales, y reduce los niveles de glucosa en sangre (glucemia). Todo esto la hace una receta excelente de medicina natural para muchas dolencias y problemas de salud, además de ser un buen remedio para prevenir la aparición de muchas otras patologías.
