Propiedades de los Alubias o frijoles rojos
los Alubias o frijoles rojos son un alimento que se engloba dentro de la categoría de las legumbres. Una sola ración de Alubias o frijoles rojos (consideramos como ración 1 taza, es decir, unos 184 gramos de Alubias o frijoles rojos) contiene aproximadamente 613 calorías.
Si lo comparamos con otros legumbres, los
Alubias o frijoles rojos son
más calóricos que la media de legumbres, ya que contienen 333 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como
el
Guisante (81 cal)
o
el
Tofu (76 cal)
o
las
Judías verdes (31 cal)
tienen muchas menos calorías.
Índice glucémico de los Alubias o frijoles rojos
Recetas con Alubias o frijoles rojos
Puedes utilizar los Alubias o frijoles rojos como ingrediente para las siguientes recetas:
los Alubias o frijoles rojos como remedio natural
los Alubias o frijoles rojos se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias:
Información nutricional de los Alubias o frijoles rojos
|
1 ración (184 gr.) |
100 gr. |
| Calorías | 613 kcal | 333 kcal |
| Grasas | 1.53 g | 0.83 g |
| Grasas saturadas | 0.221 g | 0.12 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0.841 g | 0.457 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0.118 g | 0.064 g |
| Proteínas | 43.39 g | 23.58 g |
| Carbohidratos | 110.42 g | 60.01 g |
| Azúcar | 4.10 g | 2.23 g |
| Fibra | 45.8 g | 24.9 g |
| Colesterol | -- mg | -- mg |
| Minerales | | |
| Calcio | 263 mg | 143 mg |
| Hierro | 15.09 mg | 8.2 mg |
| Sodio | 44 mg | 24 mg |
| Potasio | 2587 mg | 1406 mg |
| Magnesio | 258 mg | 140 mg |
| Fósforo | 749 mg | 407 mg |
| Zinc | 5.13 mg | 2.79 mg |
| Vitaminas | | |
| Vitamina A | 0 IU | 0 IU |
| Vitamina C | 8.3 mg | 4.5 mg |
| Vitamina D | -- µg | -- µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.973 mg | 0.529 mg |
| Vitamina B6 | 0.730 mg | 0.397 mg |
| Vitamina B sub 12 | -- µg | -- µg |
| Vitamina E | 0.40 mg | 0.22 mg |
| Vitamina K | 35.0 µg | 19 µg |
| Folato (ácido fólico) | 725 µg | 394 µg |
| Beta Caroteno | -- µg | -- µg |
| Agua | 21.62 g | 11.75 g |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg |
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