Alubias o frijoles blancos


Propiedades de las Alubias o frijoles blancos

Phaseolus vulgaris

las Alubias o frijoles blancos son un alimento que se engloba dentro de la categoría de las legumbres. Una sola ración de Alubias o frijoles blancos (consideramos como ración 1 taza, es decir, unos 208 gramos de Alubias o frijoles blancos) contiene aproximadamente 701 calorías.

Si lo comparamos con otros legumbres, las Alubias o frijoles blancos son más calóricos que la media de legumbres, ya que contienen 337 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como el Guisante (81 cal) o el Tofu (76 cal) o las Judías verdes (31 cal) tienen muchas menos calorías.

Índice glucémico de las Alubias o frijoles blancos

Recetas con Alubias o frijoles blancos

Puedes utilizar las Alubias o frijoles blancos como ingrediente para las siguientes recetas:

las Alubias o frijoles blancos como remedio natural

las Alubias o frijoles blancos se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias:

Información nutricional de las Alubias o frijoles blancos

1 ración (208 gr.) 100 gr.
Calorías701 kcal337 kcal
Grasas3.12 g1.5 g
Grasas saturadas0.354 g0.17 g
Grasas poliinsaturadas1.816 g0.873 g
Grasas monoinsaturadas0.266 g0.128 g
Proteínas46.45 g22.33 g
Carbohidratos126.36 g60.75 g
Azúcar8.07 g3.88 g
Fibra31.8 g15.3 g
Colesterol-- mg-- mg
Minerales
Calcio306 mg147 mg
Hierro11.42 mg5.49 mg
Sodio10 mg5 mg
Potasio2465 mg1185 mg
Magnesio364 mg175 mg
Fósforo847 mg407 mg
Zinc7.59 mg3.65 mg
Vitaminas
Vitamina A0 IU0 IU
Vitamina C-- mg-- mg
Vitamina D-- µg-- µg
Vitamina B1 (Tiamina)1.612 mg0.775 mg
Vitamina B60.890 mg0.428 mg
Vitamina B sub 12-- µg-- µg
Vitamina E0.04 mg0.02 mg
Vitamina K5.2 µg2.5 µg
Folato (ácido fólico)757 µg364 µg
Beta Caroteno-- µg-- µg
Agua25.17 g12.1 g
Cafeína-- mg-- mg