Yogur Natural

Yogour natural

El yogur natural, también conocido como yogurt o yogourt, es un alimento probiótico esencial con alrededor de 100 millones de bacterias y numerosas propiedades para nuestro organismo. El yogur pertenece a la categoría de los lácteos, y se obtiene mediante la fermentación bacteriana de la leche, normalmente de vaca.

Características del yogur natural




El yogur natural se caracteriza por ser de color blanco y tener una textura y un sabor suaves, dulce en el caso de los yogures azucarados y un poco ácida y agria en el caso del yogur natural que no es edulcorado. Pero es muy común encontrar yogures de sabores de frutas en el supermercado, así como yogures con trozos de frutas o cereales.  El yogur también puede ser yogur desnatado o con nata añadida, como el yogur griego.

Se piensa que los tracios que poblaban la actual Bulgaria fueron los primeros en obtener yogur, aunque fue desde Turquía desde donde se introdujo en la totalidad de la Península Balcánica.

Información nutricional del Yogur Natural

1 ración (170 gr.)
Calorías104 kcal
Grasas5.52 g
Proteínas5.90 g
Carbohidratos7.92 g
Azúcar-- g
Fibra0.0 g
Colesterol22 mg
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Propiedades del Yogur Natural

Beneficios del Yogur Natural

El yogur es fuente de proteínas y grasas lácteas, aunque debido al proceso de fermentación bacteriano, la lactosa también se fermenta, lo que significa que las personas intolerantes a la lactosa sí pueden consumir yogur. Además, es rico en calcio y en algunas vitaminas del grupo B. También es beneficioso para el sistema inmunitario, porque ayuda a combatir las infecciones y disminuye los efectos negativos de los antibióticos. Además, estabiliza la flora intestinal y el conjunto de micoorganismos del sistema digestivo. Favorece la absorción de las grasas, por lo que es un aliado contra el sobrepeso, es bueno para la piel y combate las diarreas y el estreñimiento, así como facilita la asimilación de nutrientes y reduce el colesterol.
AdelgazantesDepurativasDigestivas

Recetas con Yogur Natural

Puedes utilizar el Yogur Natural como ingrediente para las siguientes recetas:

el Yogur Natural como remedio natural

el Yogur Natural se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias:

Información nutricional del Yogur Natural

1 ración (170 gr.) 100 gr.
Calorías104 kcal61 kcal
Grasas5.52 g3.25 g
Grasas saturadas3.563 g2.096 g
Grasas poliinsaturadas0.156 g0.092 g
Grasas monoinsaturadas1.518 g0.893 g
Proteínas5.90 g3.47 g
Carbohidratos7.92 g4.66 g
Azúcar-- g-- g
Fibra0.0 g0 g
Colesterol22 mg13 mg
Minerales
Calcio206 mg121 mg
Hierro0.08 mg0.05 mg
Sodio78 mg46 mg
Potasio264 mg155 mg
Magnesio20 mg12 mg
Fósforo162 mg95 mg
Zinc1.00 mg0.59 mg
Vitaminas
Vitamina A168 IU99 IU
Vitamina C0.8 mg0.5 mg
Vitamina D0.2 µg0.1 µg
Vitamina B1 (Tiamina)0.049 mg0.029 mg
Vitamina B60.054 mg0.032 mg
Vitamina B sub 120.63 µg0.37 µg
Vitamina E0.10 mg0.06 mg
Vitamina K0.3 µg0.2 µg
Folato (ácido fólico)12 µg7 µg
Beta Caroteno8 µg5 µg
Agua149.43 g87.9 g
Cafeína0 mg0 mg