Las galletas integrales son saludables por sus múltiples vitaminas como la B12, B9, B7, B6, B5, B2, B3 y B1. Además de aportar fibra para metabolizar la grasa.

Por otro lado, el consumo de galletas integrales también aporta nutrientes esenciales para nuestro metabolismo como son las proteínas, potasio, fósforo, magnesio, calcio, zinc y hierro.

Podemos ver que las galletas integrales son saludables porque no tienen colesterol. Por lo que, consumirlas ayuda a mantener el colesterol a raya si tienes ese problema o quieres prevenirlo. Esto repercute en el sistema circulatorio y en el corazón. Tampoco tienen purinas, así que son aptas para personas con problemas de ácido úrico.

Beneficios de consumir galletas integrales

• Puesto que tienen calcio, son un alimento sano para los huesos y especialmente durante el embarazo y en la lactancia. En esta etapa, el organismo precisa de más cantidad y estas galletas saludables aportan las dosis necesarias. El alto contenido en hierro también satisface la cantidad necesaria en caso de anemia y para prevenirla.
• Las galletas integrales tienen zinc, esto significa que, para los diabéticos, éste mineral es esencial y facilita la asimilación y almacenamiento de la insulina. También se encarga de la división celular y la síntesis de proteínas además del ADN. Beneficia al sistema inmunitario, participa en el desarrollo del crecimiento, combate la fatiga y genera bienestar en colaboración de la vitamina B1.
• Consumir galletas integrales favorece el tránsito intestinal. Gracias a su alto contenido en fibra, son perfectas para prevenir el estreñimiento y previene el cáncer de colon. La fibra no puede digerirse, con lo que arrastra aquellas sustancias de deshecho que nuestro organismo no necesita y se eliminan a través de las heces.


• Por otro lado, puesto que son ricas en vitamina B2, se recomienda tomarlas a diario si padeces de migrañas, si tienes insomnio o tienes ansiedad y estrés.

¿Las galletas integrales engordan?

Como todos los alimentos integrales, las galletas integrales son sanas y nutritivas. Sin embargo, como en todo lo demás, si te excedes el cuerpo no da abasto en su fase de metabolización. Esto quiere decir que, si abusas de los productos integrales en general, estás aumentando el aporte de calorías, y eso se traduce en aumento de peso. Si estás siguiendo una dieta, las galletas integrales te ayudarán a mantener la saciedad a raya. Son una gran fuente de hidratos de carbono, fibra y cooperan en la absorción de grasa, glucosa y colesterol.

Como siempre, el equilibrio está en la variedad, por lo que es recomendable tomar de 2 a 3 galletas, pero sin descuidar la fruta, la leche y todos los alimentos sanos y saludables que necesita tu organismo. Es importante mantener una dieta variada y utilizar los alimentos saludables de forma inteligente, hacer ejercicio y beber mucha agua.

Las galletas integrales pueden ser la mejor opción sobre otras, por su alto contenido en fibra y múltiples nutrientes. Sus propiedades son beneficiosas para nuestra salud y son necesarias. Lo cierto es que, son buenas aliadas debido a su fibra, porque gracias a ella la grasa se metaboliza mejor. Sin embargo, muchas de ellas siguen conteniendo azúcares y grasas (mantecas o mantequillas) en dosis altas para mantener el sabor dulce de la galleta.

A la hora de comprar galletas integrales, fíjate bien en las etiquetas e intenta escoger la que más se adapte a tus necesidades o carencias. Si tienes diabetes, actualmente tienes muchas marcas disponibles en los supermercados sin azúcares añadidos. De todos modos, puedes hacerlas caseras y asegurarte de que no tienen grasa ni azúcar.