Pomelo

Toronja

El pomelo es un fruto de clima tropical o subtropical. Se considera que el fruto proviene de un híbrido entre la naranja y la cimboa. Pertenece a la familia de los cítricos. Tiene forma redonda y un intenso color anaranjado casi rojizo. El sabor del pomelo es una mezcla entre amargo, dulce y ácido. El agua es el principal componente de este cítrico.

Además de su consumo como fruta fresca, que normalmente se acompaña con azúcares o miel, el pomelo se utiliza en gastronomía para dar aroma y sabor a diversos platos. También, es muy valorado por sus propiedades medicinales.

Variedades del pomelo


Existen diversos tipos de pomelos que diferenciamos por el color de su pulpa. Son los siguientes:

  • Blanco=> También llamado pomelo común. Es una fruta grande, con una pulpa de color amarilla. Dentro de esta variedad se encuentran: Ducan, Marsh y Oro Blanco.
  • Rojizo=> Tienen la pulpa de color rojo, esto se debe al pigmento licopeno. En este grupo se incluyen: Redblush, Pinkmarsh, Rio Red, Sweety o Burgundy.

Información nutricional del Pomelo

1 ración (230 gr.)
Calorías97 kcal
Grasas0.32 g
Proteínas1.77 g
Carbohidratos24.52 g
Azúcar15.85 g
Fibra3.7 g
Colesterol-- mg
Ver ficha nutricional completa ¿Quieres poner esta ficha en tu web?
Copia y pega el siguiente código HTML en tu web
Precaución: Las personas alérgicas a los cítricos deben evitar su consumo. Las personas que sufren de acidez de estómago deben evitar tomarlo. Tampoco es aconsejable para las personas que padezcan úlceras, ya que el pomelo estimula la producción de jugos digestivos.

Propiedades del Pomelo

Citrus

Beneficios del Pomelo

El pomelo es una fuente de vitamina C, imprescindible para la formación del colágeno en los huesos, músculos, cartílagos y vasos sanguíneos. El pomelo es rico en ácido fólico, y posee astringentes y antibacterianas.
El pomelo es un poderoso antioxidante natural que combate los radicales libres. La toronja o pomelo proporciona energía, gracias a los hidratos de carbono que contiene.
Además, el contenido en ácido cítrico hace del pomelo una fruta con propiedades antisépticas sobre las vías digestivas y urinarias.
AnticancerosasAntioxidantes

Contraindicaciones del Pomelo

El pomelo se metaboliza por las mismas enzimas (del hígado) encargadas en deshacer los medicamentos, por tanto su consumo hace que disminuya la disponibilidad de dichas enzimas para deshacerlos, haciendo que la cantidad de medicamentos en sangre sea mayor, lo que puede potenciar a largo plazo que aparezcan efectos secundarios.

Disponibilidad del Pomelo

El pomelo madura dependiendo de las variedades, entre los meses de otoño e invierno. En las tiendas podemos encontrar pomelos en todas las épocas del año.
Consejo: Hay que escoger pomelos que estén intactos, sin golpes ni magulladuras. Si lo conservamos a temperatura ambiente los pomelos se mantienen en perfecto estado durante una semana. En el refrigerado aguantan hasta dos semana. Tanto el zumo como la cáscara admiten la congelación.

Índice glucémico del Pomelo

Recetas con Pomelo

Puedes utilizar el Pomelo como ingrediente para las siguientes recetas:

Zumos de Pomelo

El pomelo combina bien con otros citrícos como la naranja o el limón. El zumo de pomelo es una fuente de vitamina C. La fruta se debe lavar y exprimir todo su jugo. En ayunas su efecto es diurético y elimina toxinas.

Batidos de Pomelo

El pomelo es idóneo para las dietas que buscan bajar peso. Se puede mezclar con frutas o con verduras y acompañarlo de yogurt o leche. Es una fruta perfecta para realizar refrescantes batidos.

el Pomelo como remedio natural

el Pomelo se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias:

Información nutricional del Pomelo

1 ración (230 gr.) 100 gr.
Calorías97 kcal42 kcal
Grasas0.32 g0.14 g
Grasas saturadas0.048 g0.021 g
Grasas poliinsaturadas0.083 g0.036 g
Grasas monoinsaturadas0.046 g0.02 g
Proteínas1.77 g0.77 g
Carbohidratos24.52 g10.66 g
Azúcar15.85 g6.89 g
Fibra3.7 g1.6 g
Colesterol-- mg-- mg
Minerales
Calcio51 mg22 mg
Hierro0.18 mg0.08 mg
Sodio0 mg0 mg
Potasio310 mg135 mg
Magnesio21 mg9 mg
Fósforo41 mg18 mg
Zinc0.16 mg0.07 mg
Vitaminas
Vitamina A2645 IU1150 IU
Vitamina C71.8 mg31.2 mg
Vitamina D-- µg-- µg
Vitamina B1 (Tiamina)0.099 mg0.043 mg
Vitamina B60.122 mg0.053 mg
Vitamina B sub 12-- µg-- µg
Vitamina E0.30 mg0.13 mg
Vitamina K0.0 µg0 µg
Folato (ácido fólico)30 µg13 µg
Beta Caroteno1578 µg686 µg
Agua202.54 g88.06 g
Cafeína-- mg-- mg
  • ¿Te ha servido de ayuda?
  • No