La papaya es una fruta tropical con múltiples propiedades medicinales. Su árbol se llama papayo y es originario de América Tropical. La papaya tiene pocas calorías y muchas propiedades nutritivas. Contiene una enzima llamada papaína que ayuda a hacer la digestión y asimila las proteínas.
Características de la papaya
La papaya tiene una forma ovalada similar al melón francés. De color naranja o verde amarillento, tiene una carne rojiza y semillas negras en su interior, rodeadas de una capa gelatinosa. Su sabor particular y dulce hace que se pueda comer como fruta fresca o utilizar en postres, yogures, helados o refrescos. Las semillas también son comestibles.
Información nutricional de la Papaya
| 1 ración (145 gr.) | |
|---|---|
| Calorías | 62 kcal |
| Grasas | 0.38 g |
| Proteínas | 0.68 g |
| Carbohidratos | 15.69 g |
| Azúcar | 11.34 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Colesterol | -- mg |
Beneficios de la Papaya
La papaya contiene vitamina A y C y es rica en potasio. Además, tiene propiedades que ayudan a la digestión de alimentos de díficil asimilación. Esta fruta facilita las cicatrizaciones y el bronceado. La papaya ayuda a combatir el extreñimiento y es adecuada para adelgazar y lo podemos incluir en la dieta, ya que tiene pocas calorías y muchos nutrientes.Contraindicaciones de la Papaya
Por sus propiedades digestivas, no es recomendable que se consuman grandes cantidades de papaya. Los niños y personas que sufran problemas de estómago serán más susceptibles. Cuando el fruto está verde hay que tener especial cuidado al cogerlo. Esto es porque produce un flujo que puede irritar los ojos.Disponibilidad de la Papaya
La papaya se puede encontrar fácilmente en mercados y fruterías durante los meses estivales, de julio a septiembre.Índice glucémico de la Papaya
Puedes utilizar la Papaya como ingrediente para las siguientes recetas:
Zumos de Papaya
Algunas recetas de zumos incluyen papaya como ingrediente. Para utilizar esta fruta, pélala sin tocar mucho la piel. Puedes echarlas a la licuadora con semillas si lo prefieres.Batidos de Papaya
Las papayas son una fruta que combina bien con otras en las bebidas. En los batidos son las que aportan dulzor y textura cremosa. Si decides utilizar papaya en tus smoothies, puedes añadirlas con semillas, ya que contienen proteínas.la Papaya se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias:
Laringitis
Líbido baja
Sinusitis
Demencia
Endometriosis
Alzheimer
Estreñimiento
Déficit de atención
Enfermedades dermatológicas
Resfriado