Mandarina

cítrico

La mandarina es una fruta de la familia de los cítricos. Es redonda pero con forma chata y de color naranja. La mandarina se compone de gajos de un sabor ácido y dulce. Tiene una fuerte fragancia muy característica. La piel de la mandarina es blanda y sencilla de pelar, lo que la convierten en una fruta cómoda para su consumo. El componente mayoritario en la mandarina es agua.

La mandarina es oriunda de las zonas tropicales de Asia. Su nombre viene dado por el color de los trajes que utilizaban los mandarines, los altos gobernantes de la antigua China, se puede afirmar por tanto que es una fruta originaria de China.

Tipos de mandarinas

Existen diversos tipos de mandarinas


  • Clementinas=> son de color naranja intenso, dulces y con semillas.
  • Clemenvillas=> son casi rojas, más grandes que las clementinas y tienen mucho jugo.
  • Híbridos=> son de color naranja, con la corteza muy pegada a la pulpa
  • Satsuma=> originaria de japón, color amarillo anaranjado. Son muy resistentes al frío.

 

Información nutricional de la Mandarina

1 ración (195 gr.)
Calorías103 kcal
Grasas0.60 g
Proteínas1.58 g
Carbohidratos26.01 g
Azúcar20.63 g
Fibra3.5 g
Colesterol-- mg
Ver ficha nutricional completa ¿Quieres poner esta ficha en tu web?
Copia y pega el siguiente código HTML en tu web
Precaución: No es recomendable para las personas que sufran alergia a los cítricos. Las personas que sufren de acidez de estómago deben evitar tomarla.

Propiedades de la Mandarina

Citrus

Beneficios de la Mandarina

La mandarina es una fuente de vitamina C, reduce el colesterol y contiene pectina y fibra. Es una fruta idónea para las personas que padecen anemia. Además, el consumo habitual de mandarina previene de resfriados y gripes.
La mandarina es rica en fibra y ayuda en caso de estreñimiento leve. La fruta tiene un alto contenido en antioxidantes, y es ideal para personas con hipertensión arterial.
AnticancerosasAntioxidantes

Contraindicaciones de la Mandarina

No es recomendable para las personas que padecen intolerancia a la fructosa.

Disponibilidad de la Mandarina

La época de la mandarina es el otoño. Se convierte en una excelente fuente de vitamina C para encarar el frío invierno.
Consejo: Las mandarinas que se escojan deben estar tersas y sin golpes ni magulladuras. Las mandarinas se pueden conservar hasta dos semanas a temperatura ambiente. Si se guardan en el refrigerador pueden durar hasta casi tres semanas.
CarotenoCumarinasFlavonoidesLimonoidesTerpenosVitamina C

Índice glucémico de la Mandarina

Recetas con Mandarina

Puedes utilizar la Mandarina como ingrediente para las siguientes recetas:

Zumos de Mandarina

El zumo de mandarina es un aliado perfecto para limpiar el cuerpo de toxinas si se toma en ayunas. El jugo de mandarina combina muy bien con otras frutas, aporta acidez y dulzor. Debemos pelar la fruta para licuarla y quitarle las semillas, en el caso de que tenga, al exprimir sacaremos el máximo zumo que podamos de cada pieza. Si la fruta ha estado en la nevera el jugo será más refrescante.

Batidos de Mandarina

Para hacer batido de mandarina debemos pelar la fruta y quitarle las semillas. Una vez batido, le añadimos helado y leche, a continuación lo metemos en el refrigerados para que este fresco. Obtendremos un exquisito batido cargado de vitamina C.

la Mandarina como remedio natural

la Mandarina se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias:

Información nutricional de la Mandarina

1 ración (195 gr.) 100 gr.
Calorías103 kcal53 kcal
Grasas0.60 g0.31 g
Grasas saturadas0.076 g0.039 g
Grasas poliinsaturadas0.127 g0.065 g
Grasas monoinsaturadas0.117 g0.06 g
Proteínas1.58 g0.81 g
Carbohidratos26.01 g13.34 g
Azúcar20.63 g10.58 g
Fibra3.5 g1.8 g
Colesterol-- mg-- mg
Minerales
Calcio72 mg37 mg
Hierro0.29 mg0.15 mg
Sodio4 mg2 mg
Potasio324 mg166 mg
Magnesio23 mg12 mg
Fósforo
Zinc
Vitaminas
Vitamina A1328 IU681 IU
Vitamina C52.1 mg26.7 mg
Vitamina D0.0 µg0 µg
Vitamina B1 (Tiamina)0.113 mg0.058 mg
Vitamina B60.152 mg0.078 mg
Vitamina B sub 12-- µg-- µg
Vitamina E0.39 mg0.2 mg
Vitamina K0.0 µg0 µg
Folato (ácido fólico)
Beta Caroteno
Agua
Cafeína
  • ¿Te ha servido de ayuda?
  • No