La mandarina es una fruta de la familia de los cítricos. Es redonda pero con forma chata y de color naranja. La mandarina se compone de gajos de un sabor ácido y dulce. Tiene una fuerte fragancia muy característica. La piel de la mandarina es blanda y sencilla de pelar, lo que la convierten en una fruta cómoda para su consumo. El componente mayoritario en la mandarina es agua.
La mandarina es oriunda de las zonas tropicales de Asia. Su nombre viene dado por el color de los trajes que utilizaban los mandarines, los altos gobernantes de la antigua China, se puede afirmar por tanto que es una fruta originaria de China.
Tipos de mandarinas
Existen diversos tipos de mandarinas
- Clementinas=> son de color naranja intenso, dulces y con semillas.
- Clemenvillas=> son casi rojas, más grandes que las clementinas y tienen mucho jugo.
- Híbridos=> son de color naranja, con la corteza muy pegada a la pulpa
- Satsuma=> originaria de japón, color amarillo anaranjado. Son muy resistentes al frío.
Información nutricional de la Mandarina
1 ración (195 gr.) | |
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Calorías | 103 kcal |
Grasas | 0.60 g |
Proteínas | 1.58 g |
Carbohidratos | 26.01 g |
Azúcar | 20.63 g |
Fibra | 3.5 g |
Colesterol | -- mg |
Beneficios de la Mandarina
La mandarina es una fuente de vitamina C, reduce el colesterol y contiene pectina y fibra. Es una fruta idónea para las personas que padecen anemia. Además, el consumo habitual de mandarina previene de resfriados y gripes. La mandarina es rica en fibra y ayuda en caso de estreñimiento leve. La fruta tiene un alto contenido en antioxidantes, y es ideal para personas con hipertensión arterial.Contraindicaciones de la Mandarina
No es recomendable para las personas que padecen intolerancia a la fructosa.Disponibilidad de la Mandarina
La época de la mandarina es el otoño. Se convierte en una excelente fuente de vitamina C para encarar el frío invierno.Índice glucémico de la Mandarina
Puedes utilizar la Mandarina como ingrediente para las siguientes recetas:
Zumos de Mandarina
El zumo de mandarina es un aliado perfecto para limpiar el cuerpo de toxinas si se toma en ayunas. El jugo de mandarina combina muy bien con otras frutas, aporta acidez y dulzor. Debemos pelar la fruta para licuarla y quitarle las semillas, en el caso de que tenga, al exprimir sacaremos el máximo zumo que podamos de cada pieza. Si la fruta ha estado en la nevera el jugo será más refrescante.Batidos de Mandarina
Para hacer batido de mandarina debemos pelar la fruta y quitarle las semillas. Una vez batido, le añadimos helado y leche, a continuación lo metemos en el refrigerados para que este fresco. Obtendremos un exquisito batido cargado de vitamina C.la Mandarina se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias: