La granada es una de las frutas con más propiedades y mejor valoradas a nivel nutricional. De hecho está considerada como una "superfruta" por los principios activos compuestos químicos de acción positiva que posee. Este nombre popular de la granada procede del latín (ponme) y del francés (granate), lo cual se traduce como “manzana con semillas” aproximadamente.
Características de la fruta Granada
Este tipo de fruta se caracteriza por una piel dura y rígida de color rojizo rellena de unos granos de una pulpa roja y jugosa en cuyo interior alberga las semillas de la granada. No obstante, estas semillas son comestibles, por lo que la forma habitual de consumir la granada es abriéndola por la mitad y vaciar en un plato los granos internos separándolos de la piel. Después se como todo el grano con una cuchara. Si se prefiere se puede añadir el zumo de una naranja para potenciar el sabor de la granada.
Información nutricional de la Granada
| 1 ración (87 gr.) | |
|---|---|
| Calorías | 72 kcal |
| Grasas | 1.02 g |
| Proteínas | 1.45 g |
| Carbohidratos | 16.27 g |
| Azúcar | 11.89 g |
| Fibra | 3.5 g |
| Colesterol | -- mg |
Beneficios de la Granada
Las propiedades antioxidantes de la granada sirven para la prevención de algunos tipos de cáncer, aunque tradicionalmente se suelen utilizar para bajar la fiebre por sus propiedades febrífugas.Contraindicaciones de la Granada
Si se consume granada en exceso, los principios activos de su piel pueden ocasionar algunos síntomas de intoxicación como mareos, dolor de cabeza, somnolencia y dificultad para respirar.Disponibilidad de la Granada
Al ser una fruta estacional, la granada está disponible entre julio y enero, aunque se pueden llegar a consumir todo el año porque aguantan hasta 6 meses si se conservan adecuadamente en lugares secos y frescos.Índice glucémico de la Granada
Puedes utilizar la Granada como ingrediente para las siguientes recetas:
Zumos de Granada
Si queremos preparar un zumo con granadas deberemos pelarlas bien y quitarles la membrana blanca a los granos internos todo lo que podamos.Batidos de Granada
El zumo de la granada bien prensado y triturado se puede añadir a un smoothie de otras frutas.
Smoothie de naranja y granadala Granada se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias:
Impotencia
