La fruta es uno de los elementos indispensables de nuestra dieta. Junto a las verduras son una gran fuente de nutrientes como vitaminas o minerales, pero por suerte no todas las frutas son iguales. La clave del éxito está en combinarlas para conseguir el máximo aporte vitamínico posible, pero para acertar siempre es importante conocer las frutas con más vitaminas de cada tipo y asegurarnos así de que no nos falta de nada. ¿No las conoces? Las hemos clasificado vitamina por vitamina.

Frutas con más vitamina A

Los albaricoques son la fruta más rica en vitamina A, aunque conviene hacer una diferencia entre los secos y los convencionales. 100 gramos de albaricoques secos nos proporcionarán 72 mg. de vitamina A, el 72% de la que necesitamos a diario, porcentaje que baja al 40% con los albaricoques normales.

Tampoco están nada mal los 68 mg. de esta vitamina que nos aportan 100 gramos de melón de cantalupo -los amarillos-. A más distancia aparecen la papaya (22mg/100g), el mango (15 mg.) y el melocotón (7 mg.).

Frutas con más vitamina B

Ya sabrás que la vitamina B en realidad es un complejo de varias vitaminas (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12). Los alimentos de origen vegetal carecen de vitamina B12, así que tendremos que buscarla en los de origen animal.

El resto de vitaminas B destacan en frutas como la manzana, el melón, la sandía, la mora, las frambuesas, el mango, la uva, la chirimoya o la naranja. La vitamina B es especialmente abundante en los zumos.

Frutas con más vitamina C

Si nos guiásemos por las creencias populares, los cítricos aparecerían en el primer puesto de las frutas que más vitamina C nos aportan, pero la realidad es bien diferente. Aunque su aporte de esta vitamina no está nada mal (59 mg. cada 100 g. las naranjas, 49 mg. una mandarina), encontramos hasta tres frutas que nos aportan más vitamina C. La guayaba se lleva la palma, con 228 mg. cada 100 gramos, convirtiéndose en una fruta esencial para reforzar las defensas del cuerpo ante las gripes o resfriados.

Mucho más habitual en nuestra frutería que la exótica guayaba es el kiwi, con 93 mg. cada 100 g. Una pieza de esta deliciosa fruta pesa algo menos de esos 100 gramos, así que cada kiwi que nos comamos supondrá la ingesta de unos 84 mg. de vitamina C.

Otra fruta exótica rica en vitamina C es la papaya, con 62 mg.; aunque una papaya estándar suele estar en los 300 gramos -188 mg. de vitamina C-. A continuación vendrían los cítricos y las fresas, que en términos generales tienen la misma cantidad de vitamina C.

Frutas con más vitamina E

Las frutas del bosque son las grandes protagonistas cuando hablamos de vitamina E, en especial la frambuesa, con 4,5 gramos en 100 gramos. Una cantidad espectacular, como los 3 gramos del aguacate -aunque no todo el mundo lo considere una fruta-.

Las moras se quedan en 2,7 mg., el kiwi en 1,5, las ciruelas negras en 0,8 y los albaricoques en 0,5. Repiten el mango y el melocotón, y se añade la nectarina, que nos aportan un 7% de la cantidad diaria recomendada de esta vitamina.

Frutas con más vitamina K

Aunque no llega a los niveles de la D, ausente en las frutas, la presencia de vitamina K es escasa, aunque también es cierto que las necesidades diarias de esta vitamina son inferiores a las de otras vitaminas como la C.

En cualquier caso, manda el kiwi con 40 mcg. cada 100 gramos -el 25% de la cantidad diaria recomendada-, por delante de los 26 mcg. de las ciruelas. Las peras, moras y arándanos están en unos 20 mcg., y el higo, la uva o el melocotón en los 15.

Ahora ya sabes cuáles son las mejores frutas para conseguir vitaminas para el organismo.