4 desayunos con semillas de chía que te encantarán

Desayuno con semillas de chía con avena
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La chía es uno de esos superalimentos que todos estamos intentando introducir en nuestra dieta por el aporte extra de nutrientes y energía que aportan, además de ser ideal para mantenernos en un peso saludable y mejorar nuestra salud. Los estudios nutricionales sobre el chía señalan que comenzar el día con semillas de chía es una excelente opción para darnos una inyección de energía y cuidar nuestra salud digestiva. Asimismo, la chía es muy versátil combinando fácilmente con una gran variedad de alimentos, además de aportarnos la fibra y grasas saludables que precisamos para empezar el día.

¿Te apetecería mejorar tu dieta con desayunos con semillas de chía? En este artículo recogemos los 4 desayunos con semillas de chía que te encantarán y harán que te sientas con fuerzas para empezar el día.

¿Qué beneficios aportan las semillas de chía?

Las semillas de chía se han hecho muy populares gracias a ser uno de los superalimentos utilizados por las estrellas de Hollywood y otras celebrities en sus dietas de adelgazamiento. Son unas semillas originarias de México y Guatemala, caracterizándose por su sabor suave, muy parecido a la nuez, además de por su textura gelatinosa. Unas características que la convierten en un alimento fácilmente combinable con frutas o yogures y que además nos aportan una serie de beneficios como:

  1. Ácidos grasos omega 3, ayudando al control de la salud cardiovascular y el colesterol alto
  2. Proteínas e hidratos de carbono que incrementan la energía de nuestro organismo
  3. Favorecen la pérdida de peso y la formación de masa muscular
  4. Mejora el proceso de digestión, reduciendo los problemas de estreñimiento y la acidez
  5. Aportan antioxidantes favoreciendo el rejuvenecimiento
  6. Ayuda al control de los problemas de sueño, la depresión y la ansiedad.

4 desayunos con semillas de chía que te encantarán

Estos son los cuatro desayunos más saludables e ideales para recargar nuestro organismo y comenzar nuestro día plenos de nutrientes y energía. ¡Toma nota y atrévete a probarlos!


1. Semillas de chía con mango y yogur

Desayuno con semillas de chía con mango y yogur

Nada mejor que comenzar el día con un batido lleno de energía y sabor. Un batido de mango, yogur y semillas de chía es muy sencillo de preparar y tiene un delicioso sabor. Tomando este batido aportas fibra dietética, además de conseguir mejorar las digestiones y rebajar los estados de ansiedad. Para su elaboración se requiere un mango maduro, un yogur natural y 2 cucharadas de semillas de chía. Primero debemos cortar la pulpa del mango y licuarla, añadir el yogur y seguir batiendo. Una vez bien batido agregaremos las semillas de chía y lo tomamos.

2. Semillas de chía con yogur griego

Desayuno con semillas de chía con yogur griego

Un cremoso yogur griego con semillas de chía será una fuente de probióticos, además de aportarnos proteínas de alta calidad. Los probióticos nos ayudarán a regular el pH digestivo y a reducir el estreñimiento y la inflamación intestinal. Sus ingredientes son una taza de yogur griego y una cucharada de semillas de chía, además de poder añadirle también frutas como fresas, kiwis o plátano.¡Delicioso!

3. Semillas de chía y avena

Desayuno con semillas de chía con avena

Esta es una de las alternativas más completas y requiere un poco más de tiempo de preparación. Para su elaboración solo requiere mezclar 2 tazas de agua, una de avena, dos cucharadas de esencia de vainilla, una de canela en polvo, 2 cucharadas de miel y cuatro de semillas de chía. Es preciso hervir en el agua la canela y la vainilla, agregando la avena cuando hierva, reducir el fuego y dejar que se vaya cocinando la mezcla unos minutos más. A los 5 minutos retíralo del fuego y déjalo reposar. Agrega una pizca de sal, la miel y las semillas de chía.

4. Semillas de chía y tortitas de harina

Tortitas con semillas de chía

Esta receta es baja en calorías y muy saciante. Entre sus ingredientes se encuentran 3 tazas de harina de trigo, una cucharada de semillas de chía, medio vaso de agua, un puñado de frutos secos y un poco de aceite de oliva. Para su preparación se han de mezclar todos los ingredientes, sin el aceite de oliva, hasta obtener una masa espesa y dejarla reposar una media hora. Pasado ese tiempo se irá dando forma de tortitas a la masa y se cocinan en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que se doren.

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