Descargar ebook¿Te gusta la pasta? ¿Es uno de tus platos preferidos pero no te atreves a comerla por miedo a subir de peso? Durante mucho tiempo se ha creído que la pasta, debido a su elevado contenido en hidratos de carbono, era un alimento muy poco recomendable para quienes deseaban bajar de peso, pero hay que decir que existen algunas excepciones al respecto.
¿Por qué renunciar a la pasta? ¿Porque dejar de comer uno de tus platos predilectos? El efecto de los hidratos de carbono suele variar en función de la hora a la que se consumen los hidratos de carbono, la cantidad consumida y con que otros alimentos se combinan. La pasta no engorda tanto como se pensaba, sobre todo cuando se consume por la noche, a la hora de cenar.
Aunque pueda parecer contradictorio, la pasta es un buen aliado para conseguir reducir centímetros. Eso sí, la ingesta de pasta a la hora de la cena ha de ser menor que cuando se ingiere a la hora de la comida. ¿Quieres saber cuáles son las ventajas de comer pasta y la mejor manera de cocinarla? ¡Sigue leyendo!
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Ventajas de comer pasta para adelgazar
Si eres una de las muchas personas que tiene problemas con el exceso de peso, has de saber que eliminar la pasta de tu dieta no te ayudará a bajar de peso, ya que al contrario de lo que muchos piensan, la pasta puede convertirse en un estupendo aliado para conseguir bajar de peso. Comer pasta ofrece numerosas ventajas. ¡Veámoslas!
- Las pastas que han sido elaboradas con harinas integrales tienen un elevado contenido en fibra que permite depurar satisfactoriamente el organismo.
- Las pasta, especialmente la integral, poseen un índice glucémico bajo-medio, de modo que disminuye la absorción de la glucosa.
- La pasta cuenta con un gran poder saciante, de modo que ayudan a paliar el hambre durante mucho más tiempo.
- Es un alimento ideal para todo el año, ya que se pueden elaborar platos tanto para el verano como para el invierno. En otras palabras, es un alimento muy versátil y que brinda numerosas posibilidades.
Cómo cocinar pasta para perder peso
Existen muchas maneras de cocinar pasta para perder peso, pero es aconsejable conocer cuáles son las mejores maneras de hacerlo, aquellas que te ayudarán a bajar de peso más fácilmente sin pasar hambre y sin dejar de lado la pasta:
- Con vegetales o verduras: preparar tus platos de pasta con diferentes verduras o vegetales es una estupenda manera de incluir fibra e infinidad de nutrientes en tus platos, además de disminuir su índice glucémico
- Con proteínas magras: otra estupenda manera de preparar tus platos de pasta es con carne magra, pudiendo destacar el pollo, los huevos, el pavo, la ternera magra... o bien el queso bajo en grasas.
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- Cocinarla ‘al dente’: en otras palabras, para cocer la pasta correctamente hay que retirarla del agua antes de que cumpla su tiempo de cocción. De este modo, la pasta ofrece mayor resistencia al morderla y precisa más tiempo de masticación, así como para digerirse. Esto equivale a mayor saciedad y energía. Puede decirse que la pasta al dente es la más sana.
- Usa pasta integral: la pasta integral resulta mucho más adecuada y saludable para cocinar tus platos de pasta, ya que resultan mucho más ricas en fibra, además de ser más lentas de digerir y contar con una mayor dureza.
Recuerda que la pasta puede ser muy beneficiosa para la salud y que no puede ser considerado un enemigo para el peso. Si sabes apostar por la pasta adecuada con los complementos adecuados, el resultado que puedes conseguir resulta verdaderamente interesante para hacer dieta sin pasar hambre. ¿Te apuntas?
