Alimento
-- Todos los alimentos --
Aceite de linaza (Aceite de lino)
Aceite de oliva
Aceitunas (olivas)
Acelga
Aguacate (Palta o avocado)
Albaricoque (Damasco, Chabacano, Albérchigo, Alberge)
Albóndigas
Alcachofa (alcaucil, alcachofera, cardo)
Alegrías de amaranto
Alforfón (Trigo sarraceno, fajol)
Almendras
Altramuces (Chochos, entremozo, lupino blanco)
Alubias o frijoles blancos (judías blancas, habichuelas blancas, porotos blancos)
Alubias o frijoles negros (judías negras, habichuelas negras, porotos negros)
Alubias o frijoles pintos (judías pintas, habichuelas pintas, porotos pintos)
Alubias o frijoles rojos (judías rojas, habichuelas rojas, porotos rojos)
Amaranto (Kiwicha)
Anacardos (nuez de la india, castaña de cajú, marañón, caguil o merey)
Anchoas (filetes de anchoa)
Apio
Arándano (Mirtilo myrtillus)
Arándano rojo (Arándano rojo americano, Cranberry)
Arepas (tortillas, changas)
Arroz
Arroz integral (arroz pardo, arroz moreno, arroz cargo)
Asaí (Açai)
Atún (Atún común, atún azul, atún rojo, cimarrón)
Atún (en conserva) (Atún en lata)
Avellanas
Avena
Azúcar
Bagel
Berenjena
Berro (Berro de agua)
Berza (Berza común, col forrajera, berza col, col caballar, col gallega, col abierta o kale)
Boniato (batata, camote, chaco, papa dulce)
Boquerones (bocarte, aladroque o anchoa europea)
Brócoli (Brécol)
Caballa (macarela, xarda)
Cacahuetes (Maní)
Calabacín (Zucchinis)
Calabaza (Zapallo, zapallito, calabacera)
Camarones (quisquillas, esquilas)
Canónigos
Caqui (Kaki)
Carambola (Carambolera, Torombolo, Chiramelo, Miramelo, Tamarindo chino, Tamarindo culí)
Castañas
Cebada
Cebolla (Cebolla temprana, cebolla tardía)
Centeno
Cerdo (Carne de porcino)
Cereza (Guinda)
Champiñón
Chayote (papa del aire, zapallo japonés)
Chile (Pimentón, ají, guindilla)
Chirivía (Pastinaca, zanahoria blanca, cherevía, elafobosco)
Chocolate (45-60% de cacao)
Chocolate con almendras
Chocolate con leche
Chocolate negro (70-85% de cacao)
Chorizo
Ciruela
Clara de huevo
Coco
Col (Repollo, col repollo, col cerrada)
Col de Bruselas (Repollos de Bruselas, repollito)
Col verde (Kale, col crespa o col rizada)
Coliflor
Copos de avena
Cordero (Carne de cordero)
Croissant (cruasán, media luna, cachito)
Dátiles
Dulce de batata (Dulce de boniato)
Dulce de Leche (manjar blanco, arequipe o cajeta)
Dulce de membrillo (carne de membrillo, ate)
Emperador (Pez espada)
Espaguetis (Spaguetti)
Espárrago
Espelta (escaña mayor, escanda mayor)
Espinaca
Frambuesa (Frambueso)
Fresa (Frutilla)
Galletas de arroz
Galletas de soda (crackers, galletas saladas)
Gambas
Garbanzos
Garrofón (pallar, habón, haba de lima)
Gazpacho andaluz
Granada (Magrana)
Granola (Barra de cereales)
Grosella negra
Guayaba (Goiaba)
Guisante (Guisante, chícharo, arveja, arbeyu, guisante verde)
Habas
Harina de maiz
Harina de trigo
Hígado de pollo
Hígado de ternera
Higo (Breva)
Hinojo dulce
Hojas de mostaza ( Mostaza castaña, mostaza de la India o mostaza china )
Hojas de nabos (Grelos o nabizas)
Huevos
Hummus
Jamón Serrano (Jamón ibérico)
Jamón York (Jamón cocido)
Judías verdes (Ejotes, vainitas, chauchas, habichuelas verdes, porotos verdes)
Kiwi (Quiui, fruto bardero o actinidia)
Langostinos
Leche entera (Leche de vaca)
Leche desnatada (Leche descremada)
Leche semidesnatada (Leche semidescremada)
Leche sin lactosa (Leche deslactosada)
Lechuga
Lentejas
Lima
Limón
Litchi
Lomo de cerdo
Lubina (róbalo)
Macarrones (plumas)
Maicena (fécula de maiz, maizena, almidón del maíz)
Maiz (Choclo, Millo)
Maíz Dulce (Millo, Olote o Choclo)
Malvaviscos (masmelos, nubes, esponjitas, jamones, bombones, fringuels)
Mandarina
Mango (Melocotón de los trópicos)
Mantequilla (Manteca)
Mantequilla de almendra (Manteca de almendra)
Mantequilla de cacahuete (mantequilla de maní, crema de maní)
Manzana (Pero)
Mayonesa (mahonesa)
Mejillones (clóchinas, choros)
Melocotón (Durazno, Presco, Presiego o Piesco)
Melón
Membrillo
Miel
Mijo
Moras (Zarzamoras)
Nabo (Nabiza)
Naranja
Nectarina (Briñón, Bruñon, Berisco, Pelón, Peladillo, Pavía y Ratón)
Níspero (Níspero japonés, Cardápano, Miézpola)
Nueces
Nueces de Macadamia (Macadamia, nuez de arbusto, nuez maroochi)
Palomitas de maíz (rositas, crispetas, popcorn)
Pan (Pan blanco, pan de harina de trigo)
Pan de centeno (pan negro)
Pan de pita (Pan árabe)
Papaya (Papayón, papayo, melón papaya, fruta bomba, lechosa, melón de árbol)
Patata (Papas)
Patatas fritas (Papas fritas)
Pavo (Guajolote o pavo salvaje)
Pepino (Cohombro )
Pera
Pimiento verde (Chile verde o ají)
Pimiento amarillo (Chile amarillo, ají amarillo)
Pimiento rojo (Pimiento morrón, Chile rojo, morrón rojo)
Piña (Ananás, Ananá. )
Pistachos (pistache o alfóncigo)
Plátano (Banana, Banano)
Pollo
Pomelo (Toronja, Pamplemusa)
Puerro (Porro, ajo porro o cebolla larga)
Queso Azul
Queso Brie
Queso Camembert
Queso Cheddar
Queso Crema (Philadelphia o queso de untar)
Queso de cabra
Queso Edam
Queso Feta
Queso fresco (queso blanco o queso de Burgos)
Queso Gouda
Queso Gruyère
Queso Mozzarella
Queso Oaxaca (queso de hebra, queso asadero, quesillo)
Queso Parmesano
Queso Provolone
Queso Ricotta (Requesón)
Queso Roquefort
Quinoa (Quinua)
Rábano
Remolacha (Betarraga)
Rollo de huevo (egg roll, rollito de primavera)
Rúcula
Ruibarbo
Sal
Salchicha de Frankfurt (salchicha vienesa, frankfurter, hotdog)
Salmón (Salmón atlántico)
Salmón ahumado
Salmorejo
Salvado (Salvado de avena)
San Jacobo
Sandia (Patilla, Paitilla, Aguamelón, Melón de agua)
Sardinas (en conserva) (sardinas en lata)
Seitán
Semillas de calabaza (Pipas o pepitas de calabaza)
Semillas de chía
Semillas de girasol (Pipas)
Semillas de linaza (Lino, Semillas de lino)
Semillas de sésamo (Ajonjolí)
Semillas de flor de loto (Semillas de loto)
Setas shitakee
Soja (Soya)
Sorgo (zahína, mijo grande)
Teff (Tef)
Tempeh
Ternera (Res)
Tofu
Tomate
Tomate seco
Topinambur (tupinambo, pataca o alcachofa de Jerusalem)
Tortilla de harina de trigo (tortilla de trigo, tortilla de harina)
Tortilla de maíz
Tortilla de patatas (Tortilla de papas, tortilla española)
Tortilla francesa (Omelet, omelette)
Tortitas (panqueques, pancakes)
Tortitas de maiz (Galletas de maiz)
Trigo
Uva
Uva espina (Grosella espinosa o agrazón)
Yema de huevo (amarilla de huevo)
Yogur Natural
Yuca (mandioca, tapioca, guacamote, casabe)
Zanahoria