Descargar ebook¿Has oído hablar de la dieta cetogénica? Este tipo de dieta para adelgazar se ha popularizado como alternativa entre aquellas personas que desean perder peso. La característica principal de la dieta cetogénica es la reducción de la ingesta de carbohidratos en la alimentación con el fin de potenciar la oxidación de las grasas que producen cuerpos cetónicos, fuentes de energía del cerebro ante la ausencia de glucosa. Pero, lo cierto es que existen otros beneficios de la dieta cetogénica que te sorprenderán. Sigue leyendo para conocer los más relevantes.
A continuación, vamos a revelarte 3 beneficios increíbles de la dieta cetogénica para que conozcas un poco más los secretos de este tipo de alimentación ideal para adelgazar. Recuerda siempre consultar con un médico o nutricionista cualquier duda que tengas sobre la dieta cetogénica y valorar si realmente sus propiedades nutricionales se adecuan a tu estado de salud y a tus condiciones físicas:
1. Combate el cáncer
Sabemos que las células cancerígenas se alimentan de azúcar. Por lo tanto, una dieta como la cetogénica, que elimina el azúcar y otros hidratos de carbono, puede resultar eficaz para prevenir o combatir el cáncer. Las células de nuestro cuerpo son capaces de utilizar la grasa como energía, pero las células cancerosas no pueden metabolizar ni utilizar las propiedades de los lípidos.
En general, la composición de la dieta cetogénica suele rondar el 75 por ciento de grasa, 20 por ciento de proteína y 5 por ciento de carbohidratos. Pero, algunos expertos apuntan que estas cantidades pueden variar a alrededor de 80 por ciento de grasa, 10 por ciento de proteína y 10 por ciento de carbohidratos, o bien, 70 por ciento de grasa, 20 por ciento de proteína y 10 por ciento de carbohidratos. Como puedes comprobar, los hidratos de carbono componen un porcentaje mínimo en la dieta cetogénica y cuerpo acaba quemando la grasa para obtener energía. Esto se traduce en un menor aporte de azúcar al cuerpo y, en consecuencia, un consumo más rápido del azúcar.
La razón por la que la dieta cetogénica puede resultar eficaz en el tratamiento contra el cáncer es que las células cancerosas no pueden 'alimentarse' del azúcar y, con ello, multiplicarse, por lo que literalmente 'acaban muriendo de hambre'.
2. Ayuda a perder peso
Como ya hemos adelantado, la dieta cetogénica elimina los carbohidratos de la alimentación. Así, evita que un exceso de insulina se libere durante las comidas y, por tanto, se produzca la grasa. En otras palabras, cuanto menor sea el nivel de insulina que acumule nuestro cuerpo, mayor cantidad de grasa corporal propia comenzará a eliminar, lo cual permite bajar de peso rápidamente.
3. Previene enfermedades neurológicas
Diversas investigaciones han revelado que la dieta cetogénica supone un tratamiento natural para prevenir enfermedades neurodegenerativas como el Alzhéimer, por ejemplo.
Recuerda que, antes de empezar a seguirla, es imprescindible que te informes bien de las ventajas y desventajas de la dieta cetogénica. Aunque como hemos señalado, esta dieta puede ayudarte a perder esos kilos de más y a mantener la figura, la dieta cetogénica también presenta inconvenientes debido a la ausencia de hidratos de carbono en su plan de alimentación. Generalmente, las personas que siguen una dieta cetogénica son más propensas a sufrir estreñimiento dada la poca ingesta de fibra.
El escaso aporte de vitaminas y minerales es otra de sus grandes desventajas. Además, no se recomienda a personas que padecen problemas hepáticos o cardíacos y diversos estudios han revelado que podría aumentar los niveles de colesterol en la sangre.
Ante todo, es imprescindible contar con la opinión de un especialista en nutrición antes de cambiar nuestra alimentación. Nadie mejor que él podrá asesorarte y recomendarte un plan de dieta para adelgazar adaptado a tus necesidades.
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