Desde antiguo existen una gran variedad de alimentos exóticos que han viajado de un punto a otro de la Tierra como panaceas para utilizarlas como remedios naturales para enfermedades, como conservantes o por tener un agradable sabor y ser energizantes.
En la actualidad, se están recuperando numerosas de estos alimentos por sus múltiples beneficios y por su alto contenido en vitaminas, minerales, además de sus propiedades nutritivas y curativas, siendo ideales tanto para deportistas como para toda persona que quiera cuidarse de forma natural y sin recurrir a medicamentos. Si deseas descubrir cuales son estos alimentos, en este artículo te ofrecemos una selección de los 6 alimentos exóticos saludables que deberías probar. ¡Sigue leyendo!
Descubre algunos de los alimentos exóticos más saludables
Al exotismo de la procedencia de estos alimentos se suma su gran valor nutritivo y medicinal. Entre los más alimentos exóticos que puedes incluir en tus platos y más destacados se encuentran:
1. Las semillas de chía
Las semillas de chía son en la actualidad unas de las más populares y demandadas por la gran cantidad de energía que aportan. Hoy en día la chia es protagonista principal de una gran variedad de recetas, siendo rica en omega-3, fibra, hierro, proteínas y magnesio, siendo muy recomendadas para hidratar el organismo, así como por ser muy saciante y ser efectiva para dietas de adelgazamiento. Se suelen consumir en batidos, ensaladas, con frutas, yogures y avena.
2. Bayas de goji
Estas bayas tienen un sabor rico, siendo pequeñas y de color rojo, contando con un gran número de nutrientes y antioxidantes. Son unas bayas muy utilizadas en China, India y en Tibet, siendo utilizadas tradicionalmente para el tratamiento de enfermedades de la vista y el hígado, así como para tratar infecciones y alargar la vida. Además, tienen un alto contenido de vitamina C, fibra, hierro y ácidos grasos esenciales. Puedes comerlas secas en cereales, en batidos, mezclándolas con frutos secos o prepararte un rico té.
3. Cúrcuma
Aunque es también un alimento exótico, la cúrcuma es muy popular ya que es uno de los ingredientes del curry. Tiene una gran variedad de beneficios medicinales y se recomienda especialmente por si capacidad para hacer frente a enfermedades como la psoriasis, ayudar a combatir el cáncer y tener un efecto calmante sobre el sistema nervioso. Su sabor es muy agradable y puede tomarse en infusiones o añadirlo a platos de carne o al arroz. También suele utilizarse por su capacidad como anti-inflamatorio.
4. Raíz de maca
Otro de esos alimentos exóticos es la raíz de maca, una raíz originaria de Perú y que se suele utilizar mucho por sus propiedades nutricionales y medicinales. Tiene un importante contenido en calcio, zinc, magnesio, hierro y potasio, además de ser rica en vitamina C, E, B1 y B2, además de aminoácidos. Tiene un sabor muy agradable y dulce, siendo muy utilizado para añadir a cereales y a batidos. Se suele emplear en tratamientos hormonales y del sistema endocrino en general, siendo también ideal para sentirse plena de energía y conseguir una agradable sensación de bienestar y buen humor.
5. Diente de león
Esta planta no es tan exótica y puedes encontrarlas en muchas herboristerías y, si las conoces, recolectarlas tu misma. Es una planta de lo más depurativa y es muy utilizada para dietas de adelgazamiento y como forma de eliminar toxinas de nuestro organismo, ademas de contener vitaminas A y C y ayudar a proteger órganos como el hígado y los riñones.
6. Camu camu
Las camu camu son unas bayas también originarias de Perú y se han utilizado durante siglos en el tratamiento de resfriados al ser ricos en vitamina C. También se emplea para fortalecer el sistema inmunológico, como antidepresivo y anti-inflamatorio. Si deseas probarlas, puedes añadirlas en polvo en tés, batidos o bebidas frescas.
