Además de favorecer la digestión, controlar el peso, retrasar el envejecimiento y aumentar la vitalidad, comer alimentos crudos ayuda a prevenir numerosas enfermedades y reduce los síntomas de problemas digestivos. Siempre y cuando se tomen las debidas precauciones de higiene para su consumo, los alimentos crudos pueden aportar numerosos beneficios a nuestro organismo. Infórmate de todas las ventajas e inconvenientes de comer alimentos crudos a diario y cómo puedes introducirlos en tu alimentación de forma segura y controlada, a continuación.
Pros y contras de comer alimentos crudos
Aunque existe una gran lista de alimentos que puedes consumir sin cocinar, lo cierto es que es esencial conocer qué alimentos puedes comer crudos y cuáles no. Te contamos las principales ventajas y desventajas de comer alimentos crudos a continuación.
Consejos para comer alimentos crudos de forma segura
Sabemos que los alimentos crudos son ricos en vitaminas, minerales y oligoelementos, además de en fibra y otros fitoquímicos que protegen la salud. No obstante, nunca está de más conocer algunas recomendaciones para comer alimentos crudos con seguridad y sin poner en peligro nuestra salud. Recuerda seguir unas medidas de higiene adecuadas y consultas tus dudas con tu médico o nutricionista.
Más dudas sobre el consumo de alimentos crudos
¿Cuáles son los alimentos que no deberías comer crudos, o bien, deberías tomarlos algo cocinados? Aunque seas un adicto al sushi o a la mayonesa, es importante que sepas bien cómo consumirlos correctamente y sin poner en riesgo tu salud. Resolvemos algunas dudas, a continuación.