Descargar ebook¿Sabías que hay grasas que son buenas para el cuerpo? Existen algunas confusiones nutricionales que condenan la presencia de grasas en la dieta. Sin embargo, es esencial que diferenciemos los distintos tipos de grasas que existen ya que, hay algunas, que son necesarias para el organismo.
Las grasas saludables (o grasas buenas) deben formar parte de nuestra alimentación pues nos ayudan a disfrutar de una óptima salud cardíaca, así como a recargarnos de energía. En este artículo vamos a descubrirte 5 alimentos con grasas saludables que no puedes olvidar en tu dieta.
Grasas saludables: los beneficios que aporta a la dieta
Antes de hablarte de los alimentos con grasas saludables que puedes incluir en tu rutina, es importante que conozcas en qué consisten este tipo de grasas. Se trata de uno de los macronutrientes de nuestra dieta que nos aportan más energía, por tanto, actúa del mismo modo en el que actúan los hidratos de carbono. Las grasas buenas son las óptimas para conseguir que nuestro cuerpo funcione de forma vital tanto de forma interna como externa.
Pero no solo eso, las grasas saludables también nos ayudan a optimizar otras funciones del organismo como, por ejemplo:
- Ayudan a metabolizar mejor las vitaminas.
- Depuran el cuerpo y reduce las toxinas procedentes del alcohol y las drogas.
- Son imprescindibles para la producción de hormonas.
- Las grasas saludables ayudan a regular la temperatura del cuerpo.
- Protegen nuestros órganos.
- Forman parte del sistema nervioso.
Por todo ello, las grasas conocidas como "buenas" o "sanas" tienen que existir y formar parte de nuestra dieta para que, así, vivamos en un entorno 100% saludable y seguro.
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Los mejores alimentos con grasas saludables
Pero ¿cuáles son los alimentos con grasas saludables? Lo primero que debemos puntualizar es que los alimentos "grasos" no son ricos en este tipo de grasa. Es decir, ni dulces, ni chucherías, ni fast-food nos aportan grasas buenas sino que son ricas en, precisamente, lo contrario: grasas trans y grasas saturadas.
Por tanto, es imprescindible conocer cuáles son los alimentos con grasas saludables que tienen que formar parte de nuestra dieta. Solo así, conseguiremos disfrutar de una alimentación sana y óptima para el organismo.
- Aguacate: es uno de los alimentos más conocidos que nos aportan grasas buenas. Se trata de un ingrediente procedente de Latinoamérica y que se puede mezclar, perfectamente, en bocadillos, ensaladas, preparando salsas, etcétera. Nos ofrece 15 gramos de grasa buena por cada 100 gramos de esta fruta.
- Frutos secos: todos los frutos secos son ricos en grasas buenas pero, sobre todo, destacan las nueces ya que aportan una gran cantidad de grasas (21 gramos por cada 100 gramos de alimento). Otras de las variedades que también son ricas en grasas son las avellanas, las almendras o los pistachos.
- Aceite de oliva: dentro de la gastronomía mediterránea el aceite de oliva es uno de los ingredientes básicos. Y, recordemos, que la dieta mediterránea es considerada por la OMS como una de las mejores y más saludables dietas. El motivo es que se incluye el consumo de frutas, verduras, carnes y pescados pero, todo ello, elaborado con aceite de oliva, condimento repleto de nutrientes y grasas saludables.
- Aceitunas: las aceitunas, tal y como su propio nombre indica, proceden del aceite. Y, por tanto, si acabamos de indicar que el aceite está plagado de grasas buenas, las aceitunas también lo estarán. Por este motivo, siempre que quieras hacer un "pica-pica" a media tarde, lo mejor es que optes por tomar algunas aceitunas, ya que te aportarán nutrientes muy beneficiosos para tu salud.
- Pescados azules: dentro de las proteínas, los pescados azules son los mejores alimentos con grasas saludables. El motivo es que son ricos en ácidos grasos Omega 3, un nutriente que nuestro organismo no genera por sí mismo. Esta variedad de pescado nos aporta una gran cantidad de grasas buenas que nos ayudarán a disfrutar de una salud mucho más plena y en perfectas condiciones.
