El sinfín de recursos naturales permite que cada vez sean más las opciones para preparar una dieta saludable y mantener unos buenos hábitos de vida. En ocasiones hay quienes apuestan por dejar de lado los alimentos de origen animal, apostando por una alimentación vegana o vegetariana.


Incluir en tu rutina una dieta vegetariana implica dejar de consumir carne y pescado. Pese a que productos derivados de origen animal como son los huevos o los lácteos pueden consumirse, el vegetarianismo apuesta en mayor cantidad por productos vegetales, frutas, cereales y legumbres, entre otros.

Ser vegetariano puede aportarte numerosos beneficios para la salud, siempre y cuando seas capaz de compensar al organismo con los macronutrientes y micronutrientes que no obtendrá a través de los alimentos de origen animal. Descubre en esta completa guía sobre alimentación vegetariana los aspectos a tener en cuenta para que seas capaz de maximizar todas sus ventajas.

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Qué puedo y no puedo comer siendo vegetariano

Adoptar una postura de vegetarianismo va más allá de comer alimentos vegetales. Hay que saber cuáles son los mejores alimentos en cuanto a propiedades para los vegetarianos, pero también cuáles hay que evitar a toda costa.

Detecta las mejores opciones para tu alimentación para ser capaz de aprovechar al máximo todas tus comidas.

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¿Qué comen los vegetarianos y los veganos?

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Alimentos prohibidos para vegetarianos y veganos

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Cómo conseguir los nutrientes esenciales si eres vegetariano

Comer alimentos de origen animal aporta al cuerpo numerosos nutrientes esenciales que tendrás que ser capaz de sustituir a través de alimentos de origen vegetal.

Ser vegetariano no es un problema para mantener un organismo sano, pero existen ciertos alimentos que nos van a aportar mayores cantidades de nutrientes esenciales como las vitaminas o las proteínas. Es por ello que es importante conocer cuáles son las mejores fuentes vegetales para incluir en la dieta.

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Tofu, mucho más que un alimento solo para vegetarianos

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Planifica las comidas de tu dieta vegetariana

Tener planificadas cada una de tus comidas te ayudará a que no te falten nunca los nutrientes esenciales para el organismo. Prepara cada uno de tus platos evitando los productos cárnicos y los pescados y no te saltes ninguna comida. Será fundamental para mantenerse completamente sano.

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