¿Has probado las algas? Este alimento asiático cada vez tiene más presencia en nuestras cocinas y las técnicas culinarias se adaptan a la preparación de platos con las algas como protagonista.
Las algas han llegado incluso a considerarse un superalimento por los nutrientes que aporta. Las propiedades de las algas van más allá de beneficios para el organismo, también los aporta para la piel. Sin duda, se trata de un superalimento a considerar para introducir a tu dieta.
La procedencia de las algas no es otra que el mar. Se trata de un alimento que crece en el agua. Si desconoces esta comida, en esta completa guía sobre algas comestibles aprenderás a sacarle el máximo provecho al alimento a través de sus diferentes variedades y recetas saludables que puedes llegar a preparar.
Las algas comestibles: un alimento repleto de beneficios
Introducir las algas en tu dieta es una idea perfecta para introducir nutrientes de primera calidad en tu organismo. Entre las propiedades de las algas comestible y, que por tanto se convertirán en beneficios están:
- Ricas en vitaminas (A, B1, B2. C, D, E y K).
- Ricas en minerales (calcio, potasio, fósforo, sodio y hierro).
- Proteína vegetal.
- Alto contenido en fibra.
- Contiene aminoácidos esenciales como la fenilalanina.
- Ayuda a acelerar el metabolismo.
Más allá de los beneficios, descubre los diferentes tipos de algas que pueden ofrecértelos si los incluyes en tu dieta.
¿Qué variedades de algas comestibles puedes elegir?
Pese a los beneficios comunes que te ofrece el consumo de las algas comestibles, en función de la variedad la preparación y la forma de tomarlas será diferente. Conoce los diferentes tipos de algas que existen y sus peculiaridades a la hora de introducirla en tus platos.
Cómo introducir las algas en tus recetas
Las algas comestibles no suelen tratarse como una comida principal para tus platos, pero sí como un ingrediente importante para distintas recetas. Descubre cómo puedes introducir las algas en tus recetas para obtener exquisitos platos.
