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Descargar ebookEl objetivo de una dieta detox es ayudar a nuestro organismo a eliminar toxinas y para ello encuentra en los zumos detox un gran aliado, pues gracias a este tipo de recetas detox conseguimos nuevas formas de consumir los ingredientes de una dieta detox o bien cambiar nuestros hábitos de alimentación hacia otros más saludables ¿Cómo? pues mediante la sustitución de picoteos y comidas caóricas por sanos y nutritivos zumos y batidos depurativos.
¿Cómo son los zumos y los batidos detox depurativos?
Una de las primeras cosas que debemos tener en cuenta es que los zumos detox y los batidos depurativos no son exactamente iguales, los primeros serán más líquidos que los segundos. Las opciones para conseguir una textura de zumo o una textura de batido son:
- Textura del zumo detox: si elegimos frutas y verduras con alto contenido en agua, nuestro zumo obtendrá una textura más líquida. Si no es el caso, siempre podremos diluir nuestra receta detox con un poco de agua mineral, de agua de coco o de té verde. Otra opción es añadir hielo, el cuál además de aclarar la mezcla también la enfriará rápidamente.
- Textura del batido detox: suele incluir desde la piel hasta las semillas de los ingredientes principales de los zumos detox, lo que le aporta una textura más consistente. pero si además queremos espesar un poco nuestra receta detox podemos añadirle leche de vaca desnatada, leche de soja o leche de almendras, así como yogur, avena, aguacate, un poco de platáno o semillas de Chia
Esto es una de las cosas que deberemos tener en cuenta a la hora de realizar nuestra bebida detox , así como la importancia de consumir los zumos y los batidos detox inmediatamente después de su realización, ya que sino las frutas y las verduras pierden parte de sus propiedades.
Ingredientes de los zumos detox
¿Cómo hacer recetas de zumos depurativos?
Uno de los pasos más importantes es elegir y preparar bien los ingredientes de los zumos depurativos. No intentes triturar la fruta entera o apenas sin trocear porque es probable que queden más grumos o nos cueste más hacer el zumo detox. Es mejor que la hagas trozos y hacerlo en el momento para que conserven sus propiedades (nada de dejarlo preparado en la nevera un día antes).
En cuanto a las frutas y verduras utilizadas en este tipos de zumos y batidos es importante que siempre incluyamos algunos de los alimentos depurativos y diuréticos que destacan por su alto contenido en agua y fibras así como propiedades diuréticas:
- Pomelo
- Limón
- Naranja
- Tomate
- Piña
- Mandarina
- Apio
- Kiwi
- Melón
- Zanahoria
- Manzana
- Ciruela
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